新メニュー、ムースとブルスケッタを試食！
筆者は今年新登場となるメニューの中から2つを試食しました。色がかわいらしい「ヴェリーヌ オ ショコラ & ピスターシュ」は、空気の含ませ方が絶妙！ チョコとピスタチオ2種類のムースのふわっと感が楽しい味わいでした。
また「ブルスケッタ」はチョコづくしのメニューの中、箸休めになるようなセイボリー。チョコレートの甘さに沿うような優しく繊細な塩味で、希少な果肉・カカオ パルプの酸味のあるドレッシングがアクセントになっていました。
＜DATA＞
期間：1月24日（水）～2月6日（火）
※ 1月17日（水）10時00分から予約開始
会場：日本橋高島屋S.C. 本館屋上「フィール グリーン カフェ」 ※ 予約制
予約サイト：日本橋高島屋「アムール・デュ・ショコラ」特設ページ
※1月16日（火） 18時00分から閲覧可能
この記事の執筆者：藤丸 由華 プロフィール
東京のラジオ局のアナウンサー時代を含め約30年、東京にこだわった取材を敢行。取材した都内のスポットは2000以上。2008年に独立し、現在はAll About東京ガイド、フリーアナウンサー、2足のわらじで活動。
