“5分でできる”簡単モンブランも? 秋に食べたい「栗レシピ」3選! 定番の栗ご飯からスイーツまで

香ばしい甘味とホクホク食感がおいしい、「栗」を使ったおかずやスイーツ。特別感たっぷりの栗ご飯から、“5分でできる”モンブランまで、秋の味覚「栗」のおいしさをたっぷり堪能できる、簡単レシピ3選を紹介します。

3:濃厚甘栗モンブラン

出典:All About

自分で作るには難しそうな「モンブラン」も、クリームの材料を全てフードプロセッサーで混ぜれば、たった5分で作ることができます。驚くほど簡単なのに見た目は華やかで、おもてなしにもおすすめ。甘栗で作る濃厚なマロンクリームは、ラム酒の風味を加えて香りよく仕上げます。

【作り方】(2人分)
1:フードプロセッサーに甘栗(60g)を入れ、細かくなるまで混ぜる

2:【1】に生クリーム(100mL)、砂糖(大さじ2)、塩(ひとつまみ)、ラム酒(小さじ1/2)を加えて滑らかになるまで混ぜる。味をみて、甘みが足りなければ砂糖を適量加えてさらに混ぜる

3:ココアクッキー6枚の上に【2】をのせる

4:ココアパウダーを適量ふって完成


>「栗ご飯」のレシピをもう1度見る


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