手もみ作業で生み出されるプリプリ麺と煮干の香りが漂うスープ! 「春木屋」三羽ガラスがラー博に復活 新横浜ラーメン博物館「あの銘店をもう一度“銘店シリーズ”」第27弾は、「春木屋 郡山分店」が出店。先代の味と思いを受け継ぐ「三羽ガラス」がラー博で復活します。 田辺 紫 2024.01.10 「春木屋 郡山分店」の麺とスープ 朝6時からスタートする麺づくり。手もみの技は先代からの伝承 春木屋の中華そば 記事に戻る