横浜唯一のクラシックホテル「ホテルニューグランド」では、2023年10月1日からクリスマスケーキとホームパーティーディッシュの予約受付を開始。今年は5種類のクリスマスケーキを販売します。試食会にお招きいただきましたので横浜ウォッチャーのおすすめポイントを紹介（画像は筆者撮影）。
ホリデーシーズンのテーマは「Cheers！」
ホテルニューグランドの2023年ホリデーシーズンのテーマは「Cheers！」。
家族や友人と一緒に集い、「Cheers（＝乾杯）！」で始まるひとときを楽しく過ごしていただきたい、との思いから、5種類のクリスマスケーキ、ホームパーティーを盛り上げる「ローストターキー」や「ローストチキン」、クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」、15種類のオードブルを詰め合わせた「フレンチオードブル」といった、クリスマスを彩るメニューが用意されています。
5種類のクリスマスケーキを試食させていただきましたので、おすすめポイントを紹介します。
イチオシ！ 「苺とピスタチオのムースケーキ」
2023年の新作「苺とピスタチオのムースケーキ」。スポンジの土台の上に、ピスタチオのムースと苺のムースが層になっており、淡いピンクのイチゴ風味の生クリームで全体を覆ってあります。
トップには艶やかなイチゴとキウイを美しく飾り付け、クレームシャンティでレース模様のような繊細な装飾が施されています。
ピスタチオと苺のムースは、ふんわり軽いのに濃厚な味わい。フレッシュなイチゴとキウイが爽やかで、いくらでも食べられそう（笑）。淡いピンクとグリーンの彩りが上品な印象で、横浜ウォッチャーのイチオシ！
価格：税込9180円（6号：直径18cm）※限定30台
＞次ページ：まだある！ 2023年の新作ケーキ
