希少なチョコレートを使ったクロワッサンホルン食べてみた！
「ベネズエラ産チュアオチョコレートのクロワッサンホルン」を食べてみました。
小ぶりなサイズながら、ずっしりとした重さがあります。一口頬張ると、サクッと軽いクロワッサン生地に包まれているのは、ねっとりとしたガナッシュ。チョコレートクリームだろうと思っていたので、意外な食感でした。
チュアオチョコレートは、華やかな香り、濃厚でありながらすっきりとした味わいが特徴。サクっとしたクロワッサン生地がたっぷり詰まったガナッシュのアクセントとなり、サイズ感もちょうどよかったです。
要冷蔵の商品なので、持ち帰る際は保冷剤をつけてくれました。食べる前は、ガナッシュが好みのやわらかさになるまで少し常温で置いておくのがおすすめです。
開業時に人気だった「モーンプルンダー」を復刻
1998年ホテル開業時より「おいしい！」とたいへん人気を博した「モーンプルンダー」。近年は販売を休止していましたが、開業25周年記念として復刻版としてカムバック！
モーンプルンダーは伝統的なドイツパンで、ケシの実のペースト（＝モーンペースト）をクロワッサン生地と合わせて編み上げてあります。中にはカリカリのクルミが！
モーンペーストは独特な味わいがあり、全体的に甘めですが、あっという間に平らげてしまうほどおいしかったです。
「ベネズエラ産チュアオチョコレートのクロワッサンホルン」も「復刻版 モーンプルンダー」も2023年10月31日までの数量・期間限定販売です。確実に入手したい方は、予約ページもしくは電話（045-411-1188、10:00～19:00）で予約を。
ペストリーショップ「ドーレ」
場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 地下1階
営業時間：月～土10:00～19:00、日・祝10:00～18:00
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この記事の執筆者：田辺 紫 プロフィール
神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドを務める。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。
