豚骨100％のスープに香味野菜風味のタレ……ラー博に「ミラノとんこつ」が戻ってきた！

新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度“銘店シリーズ”」第17弾として、イタリア・ミラノ「カーザルカ -CASA LUCA-」が6月6～26日まで出店。「ミラノとんこつ」が進化し、復活します。

2023.06.06

「ミラノとんこつ」のクリーミーなスープ

20時間かけて作り上げるスープ

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