北海道には、試飲付きでお酒の製造現場をたっぷり楽しめる工場見学スポットがそろっています。今回は大人の社会科見学にぴったりな注目スポットを3か所ご紹介します。
※各施設の情報は2026年6月時点のものです。料金・開館時間は変更になる場合があります。訪問前に公式サイトにて最新情報をご確認ください。
「サッポロビール北海道工場」は大人1000円！ 北海道限定「サッポロ クラシック」の秘密に迫るツアー
恵庭市に位置するサッポロビール北海道工場では、「サッポロ クラシック☆ツアー」を実施しています。1985年に誕生した北海道限定ビール「サッポロ クラシック」の原料・製造工程・歴史やエピソードをブランドコミュニケーターが丁寧に案内してくれる工場見学ツアーで、所要約60分（試飲20分含む）。
上富良野地区にある協働契約栽培の大麦とホップ畑の収穫風景を大画面で観賞できるのも見どころのひとつです。
ツアーの締めくくりは、パノラマに広がる「大空」と「庭園」を眺めながらの「サッポロ クラシック」試飲タイム（20分〜最長40分）。北海道の大地で育った素材を使った生ビールを工場で味わう体験は格別です。
見学後は工場敷地内のジンギスカンレストラン「ヴァルハラ」でサッポロビールと北海道グルメをたっぷり楽しめます。WEB予約は希望日の4週間前より受付開始。車でお越しの場合はビールの試飲ができないため（ソフトドリンクへ変更）、電車・バスでのアクセスがおすすめです。なお、札幌市内の「サッポロビール博物館」とは別施設です。
料金
大人（20歳以上）1000円 / 中学生～20歳未満500円 / 小学生以下無料
開館時間
10:00〜16:20（最終受付・最終入場15:00）
ツアー開始：10:30・11:00・13:30・14:00・15:00（日により異なる）
休館日：毎週月・火曜（祝日の場合は翌日・翌々日）・年末年始・臨時休館日
アクセス
北海道恵庭市戸磯542-1
JR千歳線「サッポロビール庭園駅」下車後、レストラン「ヴァルハラ」内見学受付まで徒歩約10分 / 中央バス「サッポロビール北海道工場前」下車徒歩約5分
駐車場：あり（無料・飲酒される方は車でのご来場不可）
※車のカーナビ利用の際は住所登録「恵庭市戸磯542-1」の設定推奨
「キリンビール北海道千歳工場」は大人500円！ 一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べが体験できる
千歳市にあるキリンビールの北海道唯一の工場です。「工場だけの特別体験。キリン一番搾り おいしさ実感ツアー」は所要約90分の充実したコースで、20歳以上500円・19歳以下無料。「一番搾り生ビール」のこだわりやおいしさを五感でたっぷり体感できます。
最大の見どころは、一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べ体験。どちらも同じ原料から作られますが、搾り方が違うだけで色・香り・甘みが大きく変わります。麦芽の試食・ホップの香り体験・発酵工程の見学・迫力ある缶ビール製造ラインの見学など、ビールへの理解が深まるコンテンツが満載です。
ツアーの締めくくりは、森の中にいるような開放的なテイスティング会場で「キリン一番搾り生ビール」「一番搾り黒生」「一番搾りプレミアム」3種が試飲できます。ノンアルコール・ビールテイスト飲料・ソフトドリンクの用意もあるため、運転手や未成年も参加可能。
見学後は、ジンギスカンや工場直送ビールが楽しめる併設レストラン「ハウベ」や、工場限定グッズがそろうファクトリーショップへも立ち寄れます。事前WEB予約制で、当日の30分前までは変更・キャンセルに対応しています。
料金
「キリン一番搾り おいしさ実感ツアー」：20歳以上500円 / 19歳以下無料
※20歳以上で酒類を試飲しない場合も参加費500円が必要
※車・自転車を運転の方や20歳未満の方、妊娠中や授乳期の方は、ビールなどの酒類のテイスティング不可
開館時間
「キリン一番搾り おいしさ実感ツアー」スタート時間：10:00～11:00 / 14:00～15:00
休館日：月曜・火曜（祝日の場合は営業・月火とも祝日の場合は翌水曜のみ休館）・年末年始・設備点検日
アクセス
北海道千歳市上長都949-1
JR千歳線「長都駅」から徒歩約10分 / 新千歳空港から車で約20分 / JR「千歳駅」から車で約10分
TEL：0123-24-5606（受付9:30〜16:00・休館日除く）
「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」はガイドツアー無料！ 国の重要文化財の蒸溜所で世界唯一の石炭直火蒸溜を見学
日本のウイスキーの父・竹鶴政孝が1934年にスコットランドの気候に似た余市の地を選び創業した、ニッカウヰスキー初の蒸溜所です。キルン塔・蒸溜棟・一号貯蔵庫・旧研究室など10棟の建物が国の重要文化財に指定されており、石造りと赤い屋根のたたずまいはまさにスコットランドの蒸溜所を思わせる風景です。
ガイドツアーは試飲付きで完全無料（要事前予約）。9:00〜14:30の間、30分ごと（12:30除く）に開催されており、所要約60分（冬季は時短）のツアーでビジターセンター→蒸溜棟→貯蔵庫と巡り、世界で唯一残る石炭直火蒸溜のポットスチルを間近で見学できます。
予約不要の「ニッカミュージアム」（9:15〜16:15）では、「余市」「竹鶴」「ブラックニッカ」「フロム・ザ・バレル」などニッカのブランド展示が無料で楽しめます。有料テイスティングバー（L.O. 16:00）では蒸溜所限定ウイスキーを含む多彩な銘柄が試飲できます。NHK連続テレビ小説『マッサン』のロケ地となった旧竹鶴邸も必見。ディスティラリーショップには余市蒸溜所でしか手に入らない限定ウイスキーもそろいます。
料金
ガイドツアー：無料（試飲付き・事前予約制）
ニッカミュージアム：無料（テイスティングバーは別途有料）
開館時間
9:15〜16:15（最終入場15:30）
ガイドツアー：9:00〜14:30（毎時00分・30分、12:30除く）
休業：12月23日〜翌年1月7日・6月11日・その他点検休業あり（公式サイトにてご確認ください）
アクセス
北海道余市郡余市町黒川町7-6
JR「余市駅」から徒歩約5分 / 小樽市内から車で約30分
駐車場：無料（ガイドツアー参加者用・ショップ利用者用それぞれあり）
TEL：0135-23-3131
