横浜名物・シウマイでおなじみの崎陽軒は、懐石料理を意識した「松花堂弁当 ～蟹ごはん～」を2023年12月1日から発売。「蟹ごはん」が主役の、冬の味覚満載のお弁当を早速買ってみました（画像は全て筆者撮影）。
冬ならではの味覚が詰まった豪華な「松花堂弁当」
懐石料理を意識した崎陽軒の「松花堂弁当」。崎陽軒自慢のごはん、こだわりのおかずを詰め合わせ、春夏秋冬それぞれの旬の素材を味わえる、豪華なお弁当です。
価格は、レギュラー販売製品の中で最高額の税込1480円。年末年始に自宅でちょっぴりぜいたくしたい時におすすめです。
白飯の上には蟹のほぐし煮がたっぷり
何といっても、主役は「蟹ごはん」。白飯にカニのほぐし煮がたっぷりのっていて、カニの上品なうま味を感じることができます。
そして、柚子の香りを閉じ込めふんわりと仕上げた「柚子の香真丈（しんじょ）」や甘からく煮つけた「牛肉とごぼうのしぐれ煮」など、冬ならではの一品が蟹ごはんの脇を固めます。
