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第2位：博多一風堂
第2位は、「博多一風堂」。福岡県福岡市発祥の豚骨ラーメンを専門とするラーメンチェーン店です。国内に限らず、海外でも200店舗以上を出店し、グローバルに人気を拡大しています。豚骨ラーメンの本流「白丸元味」と豚骨ラーメンに香味油と辛みそを加えた「赤丸新味」の二大メニューを中心に、博多チャーハンや明太子ごはんなどのサイドメニューも人気です。回答者からは、「豚骨味と言えば、白丸元味が一番おいしいと思います。麺の細さ、硬さが特に、美味しいです（40代男性／茨城県）」「麺が細くてコシがあり、豚骨スープがおいしい（40代女性／大阪府）」「豚骨ラーメンの本場から発祥の店で、あっさりとしつつ、濃厚な個性的な豚骨ラーメンが非常に美味しい（30代男性／愛媛県）」などのコメントが寄せられました。
さらに、「辛みが加わって、トッピングも楽しめるから。スープが濃厚で美味しい（30代女性／兵庫県）」「豚骨スープに固めの細い麺が入っており食べると、おかわりしたくなるくらい美味しい（40代男性／茨城県）」「本場の味を踏襲しつつも赤と白で好みによって調整できる（40代男性／東京都）」などの声もありました。
第1位：一蘭
第1位は、「一蘭」。福岡県福岡市発祥の“天然とんこつラーメン”専門のラーメンチェーン店です。創業当初から続く「天然とんこつラーメン」は、スープの真ん中に、唐辛子をベースにした30数種類の材料を調合・熟成させた元祖「赤い秘伝のたれ」がトレードマークです。回答者からは、「上品な味わいで飲み干したくなる（20代女性／埼玉県）」「程よい辛さのスープと麺が絡み合っていて豚骨を感じることができ、何杯でも食べれる味であるため。サイドメニュー（チャーシューやのり）を追加しなくても、豚骨のスープがとにかく美味しいので満足感がすごいです（20代女性／埼玉県）」「一蘭が一番おいしいです。細麺で硬さも選べて、辛さも選べるので好みの味になります（40代女性／熊本県）」などのコメントが寄せられました。
ほかにも、「細かいカスタマイズができる点もですが、シンプルながらも余計なものを感じさせない、飽きのこないスープが絶品です（40代男性／大阪府）」「本場の豚骨ラーメンの味が首都圏でも楽しめる（40代男性／神奈川県）」「自分で味をある程度調整出来る一蘭だが、飲んだ後食べると最高に美味しいし、飲んだ時の自分の具合で豚骨の味を微妙に変えることが出来るのが嬉しい（30代男性／福岡県）」などの声がありました。
※回答者のコメントは原文ママです
この記事の筆者：福島 ゆき プロフィール
アニメや漫画のレビュー、エンタメトピックスなどを中心に、オールジャンルで執筆中のライター。時々、店舗取材などのリポート記事も担当。All AboutおよびAll About ニュースでのライター歴は5年。
