【ラー博】福岡の“素通りさせぬ”行列店「ふくちゃんラーメン」復活! スッキリ味のとんこつラーメン

新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度“銘店シリーズ”」第21弾として、福岡「ふくちゃんラーメン」が2023年8月29~9月18日まで出店。常連さんに愛される、スッキリ味のとんこつラーメンを横浜で!

写真で見る! 福岡・博多「ふくちゃんラーメン」

福岡・博多「ふくちゃんラーメン」のラーメン
福岡・博多「ふくちゃんラーメン」のラーメン

 

百道時代の行列(1993年撮影)
百道時代の行列(1993年撮影)

 

百道時代の榊 順伸さん(1993年撮影)
百道時代の榊順伸さん(1993年撮影)

 

田隈本店の行列(2004年撮影)
田隈本店の行列(2004年撮影)

 

三代目の榊 伸一郎さん
三代目の榊伸一郎さん

 

ラー博店の店長を務めた榊 伸江さん
ラー博店の店長を務めた榊伸江さん

 

またすぐに食べたくなる「ふくちゃんラーメン」のラーメン
またすぐに食べたくなる「ふくちゃんラーメン」のラーメン

 

キレのある「新しいスープ」とコクのある「熟したスープ」をブレンド
キレのある「新しいスープ」とコクのある「熟したスープ」をブレンド

 

「スッキリ」とした味わいのスープ
「スッキリ」とした味わいのスープ

 

低加水の中細麺
低加水の中細麺

 

ニンニククラッシャーの先駆け
ニンニククラッシャーの先駆け

 

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