夏限定! 横浜「クルミッ子 ファクトリー」の飲むように楽しめる“メロンのパフェ”とは?【実食レポ】

横浜ハンマーヘッドの鎌倉紅谷 クルミッ子 ファクトリーでは、併設のカフェで夏季限定メニューを2023年8月末ごろまで販売中。メロンを使ったパフェとヨーグルトスカッシュ2種を試食してきました。

イベントで好評だったメニューが定番化

フレーズ オモニエール(いちご大福とどら焼きのマリアージュ)(税込770円、店内価格)
フレーズ オモニエール(いちご大福とどら焼きのマリアージュ)(税込770円、店内価格)

また、同日より「フレーズ オモニエール(いちご大福とどら焼きのマリアージュ)」(税込770円、店内価格)の販売もスタート。こちらも試食させてもらいました。

こちらは、2月に日本橋三越本店で開催された「あんこ博覧会(R)」のイートインメニューで好評だったことから、Kurumicco Factory The Cafe仕様となり、レギュラーメニュー入りを果たしました。

フレーズはフランス語でいちご、オモニエールは巾着袋のこと。鎌倉紅谷のシェフが考案したオリジナルスイーツです。

クルミッ子キャラメルソースをかけてどうぞ
クルミッ子キャラメルソースをたっぷりとかけて

どら焼きの皮の上に、バジル風味のいちごジャムと粒餡で仕立てた大福、生クリーム、ホワイトチョコレートを添えたデザートプレートで、別添えの「クルミッ子キャラメルソース」をかけていただきます。

いちごジャムにしのばせたバジルがよい風味
いちごジャムにしのばせたバジルがよい風味

いちごの後からバジルが現れて、意外な「味変」にビックリ。あんこと生クリーム、大福とどら焼き、さらにはホワイトチョコレートまで、異なる味わい、異なる食感、ワンプレートの中でいろいろと楽しめました。

工夫を凝らしたメニューを続々と生み出す、Kurumicco Factory The Cafe。ランチからティータイムまで、楽しんでみては。

Kurumicco Factory(クルミッコファクトリー) 概要

場所:横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2階
営業時間:Kurumicco Factory The Shop 平日11:00~20:00、土日祝:10:00~20:00
Kurumicco Factory The Cafe 11:00~20:00(L.O.19:00)
工場見学:11:00~18:00


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