All About編集部では、全国10〜80代の男女248人を対象に、中華料理チェーン店、熱烈中華食堂「日高屋」に関するアンケート調査を実施しました（調査期間：2022年9月29日〜10月20日）。今回はその中から、好きな日高屋の「単品」メニューランキングを発表します。
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第3位：天津飯
第3位は、「天津飯（税込550円）」。注文を受けてから作る天津飯は、肉そぼろ、ネギ、カニカマなどの具材がたっぷり入ったふんわり卵と、爽やかな酸味が効いた日高屋特製甘酢ソースがごはんを優しく包み込みます。
回答者からは、「実家で食べた天津飯は醤油餡だったのに対し日高屋で食べた天津飯は甘酢餡で衝撃を受けた。いつも味玉中華そばしか頼まなかった私が天津飯も頼むようになった。それくらい衝撃的でおいしかったので（40歳女性／東京都）」「元々天津飯が好きなのだが日高屋では先日初めて食べてみたが、とても美味しかった。これからは天津飯を頼む回数は増えると思う（50歳女性／東京都）」「自宅では再現できない絶妙な味わいでおいしいから（42歳女性／東京都）」など、今まで食べていた天津飯とは違うという声もありました。
ほかにも、「ふわふわの卵と甘辛い餡が美味しいからです（35歳女性／千葉県）」「チャーハンだけでは物足りないときによく注文する。あんかけが他店よりもおいしい気がするから（29歳女性／愛知県）」「甘酸っぱい味付けが好みです（33歳女性／鹿児島県）」など、かんきつ類の果汁を加えたフルーティーな“あん”がおいしいという声も多く寄せられました。
第2位：唐揚げ
第2位は、「唐揚げ（税込580円）」。柔らかくジューシーな唐揚げを、添え物のキャベツやマヨネーズと一緒に頬張れば、こってりした味わいで満足度も上がります。
回答者からは、「揚げたてのサクサク感とお肉のジューシーさがおいしいからです（25歳女性／大阪府）」「冷凍単品の袋を買う位、家庭でも食べるくらい美味しい（42歳女性／東京都）」「他の店よりも美味しいから（44歳男性／愛知県）」など、テイクアウト専用の「冷凍若鶏の唐揚げ（1kg／税込1150円）」を購入するくらい好きという声もありました。
ほかにも、「唐揚げ単品とラーメンの取り合わせが好きです、さっぱりしたラーメンと脂っこくは無く鶏肉の味がしっかりと楽しめるので頼むことも有ります（49歳男性／東京都）」「カリっとジューシーでビールに合う（38歳女性／群馬県）」など、ビールだけでなく、ラーメンとの相性の良さを評価する人もいました。
第1位：チャーハン
第1位は、「チャーハン（税込480円）」でした。国産米を日高屋オリジナルのタレでパラパラに炒めた、肉のうまみも味わえる定番メニュー。「大盛り（税込590円）」「半チャーハン（税込280円）」もあり、ほかのメニューと一緒に注文する人も多いようです。
回答者からは、「パラパラでバランスの取れた米の味わいにハマるからです（22歳女性／兵庫県）」「パラパラ感のある炒め方が白米の美味しさを巧みに引き出しているから（58歳男性／神奈川県）」「米がぱらりとしていて味もしっかりしていて美味しいです。大宮担々麺と半チャーハンのセットは神セレクトです（50歳女性／埼玉県）」など、ごはんのパラパラ感がおいしいという声が多く寄せられました。
また、「素朴な味が最高です。無駄なくシンプルな味ですが、それがまたいいです（33歳男性／千葉県）」「シンプルだけど飽きのこない王道チャーハンで何に合わせても間違いない（47歳女性／千葉県）」「日高屋のチャーハンは素朴だけどうまい（55歳男性／埼玉県）」など、シンプルで素朴な味がたまに無性に食べたくなるという声もありました。
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※回答者のコメントは原文ママです
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