かっぱ寿司は9月14日から、全国の店舗で定番メニューを改定します。これにより、「一皿100円」寿司には新商品30品が仲間入り。秋の味覚を取り入れた、これからの季節にぴったりのサイドメニューも登場します。
「回転寿司屋から寿司屋品質へ」“進化”したかっぱ寿司
かっぱ寿司は2021年5月に「回転寿司屋から寿司屋品質へ」の改革を掲げ、以来、ネタはもちろん、米や酢、醤油などにもこだわって商品開発を進めてきました。
そんなかっぱ寿司の“進化”を実感してほしいと、今回は原点である「一皿100円（税込110円）」商品を大幅に拡大。「ねぎとろ ねぎ塩ペッパー包み」「とろろ牛しぐれ煮軍艦」など30品を追加します。東日本エリアでは84品、西日本エリアでは83品にもなる豊富なラインナップを、一皿110円（税込）で堪能できます。
店内で“ひと仕事”加えた商品が登場
浜焼きのタレとマヨネーズをかけて炙った「浜焼き風 青森県産ホタテ」の人気を受け、「えび」「真いか」「玉子」の“浜焼き風”メニューも新登場。また、かき揚げをほぐした「天ばら」を忍ばせた“天ばらにぎり”には、「真いか」「活〆真鯛」も仲間入り。「赤えび」と合わせて3品を提供します。
秋冬にぴったりのサイドメニューも
人気商品の茶碗蒸しには、「まいたけの茶碗蒸し」「北海道産たらこの茶碗蒸し」が登場。さらに、「寿司屋の季節の天ぷら盛合わせ～天つゆ付き～」には、秋の味覚「さつまいも」「まいたけ」が加わります。
なお、かっぱ寿司では9月7日から新メニューの一部商品を一足早く楽しめる「厳選！秋の創作寿司フェア」を開催中。トロッと濃厚な味わいが人気の「卵黄ねぎとろ軍艦」をはじめとした“卵黄シリーズ”や、フライドガーリック、フライドオニオンのパンチと辛味がネタを引き立てる“ザク旨ラー油シリーズ”の商品など、計7品を味わうことができます。
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