「レモンで網をこすると焦げが取れる」「焼肉食べ放題でお得なのは…」元焼肉屋バイトに聞いた裏知識

All About編集部で、全国に住む10~60代の男女500人に対して、アルバイト経験についてのアンケート調査を実施。回答の中から、今回は「焼肉屋バイトの裏情報」を紹介します。


焼肉屋バイトの裏情報、教えます!


TwitterなどのSNSで、元アルバイトが業界の闇や裏事情を告発する投稿が話題になっています。そこでAll About編集部では、全国に住む10~60代の男女500人に対して、アルバイト経験についてのアンケート調査を実施。


回答の中から、今回は「焼肉屋バイトの裏情報」を紹介します。

 

レモンで網をこする⁉ バイトで得た技術・裏ワザ


まずは、焼肉バイトで得た知識や裏ワザについて。


「鉄板の焦げを素早く取るには鉄板焼き用のヘラがベスト!(30代・女性)」


「お肉についてくるレモンで網をこするとこげが綺麗に取れると知った(20代・女性)」


「焼肉屋で肉を店内カットしていたので友達に肉カット出来ると言ったらカッコイイと言われた(20代・その他)」


確かに、それは格好いいかも!

 

食べ放題はタン塩がお得⁉ 焼肉屋の裏事情


続いて、知られざる焼肉屋の裏事情など。


「タン塩は原価が高いため食べ放題でたくさん食べた方がお得(20代・男性)」


「チェーンの焼肉屋で、納品して出してるデザートのアイス(バニラ味)が営業中無くなったとき近くのコンビニでスーパーカップとか買って対応してました!(20代・女性)」


「焼肉店でアルバイトしていましたが、一人前の量ははかり等を使用せず目分量でした。また、食べ放題、飲み放題のお客様には通常のお客様より、一皿や一ドリンクの量を多く提供していました(何度も頼まれるのが面倒だったからだと思われます)(20代・女性)」


今度食べ放題に行ったら、タン塩頼もう……!

 

勝手に操作しないで……! バイト中に言えなかったこと


そして、バイト中に言えなかった本音も。


「焼肉屋で勝手に操作する人はウザイ(20代・女性)」


「席の時間を守ってほしい、騒ぎすぎないようにとお願いしたことがあります(20代・女性)」


「某焼肉チェーン店で、土日祝日待ち時間2時間以上待ってくれる人の心境が知りたいと思ってました。なんでそんなに待ってくれるのか未だにわかりません(20代・女性)」


他にお店がなかったのかも。どうしても焼肉食べたいときってありますよね……!


※回答者コメントは原文ママです


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