このところのペヤングといえば、驚くほど辛い！ やたらでかい！ そんな商品をイメージするかもしれません。まるか食品から今回発売になった「イカスミマヨ」は、通常サイズで、辛さも普通。良い意味で期待を裏切ってくれた「ペヤング」と言えそうですよ。
「ペヤング イカスミマヨ」中身の確認
「ペヤング イカスミマヨ」は、通常の「ペヤングソースやきそば」と同じくらいのサイズです。決して大盛りではありません。中に入っているのは、麺、かやく、ソース、マヨネーズです。
作り方はいつもと同じ
作り方は一般的なカップ焼きそばと同じで、ふたを線のところまで開けて、熱湯（480ml）を注ぎます。待ち時間は3分。
その後湯切りをしますが、ここでしっかりお湯を切っておくことが肝心。
麺にソースをかけます。ソースはイカスミらしく、黒光りしています。
麺とソースをよく混ぜますが、筆者の場合、湯切りがしっかりできていなかったようで、少し水分が多くなってしまいました。そのためソースの色が少し薄いような気がします。湯切りをしっかり行うことの大切さを、ここで痛感します。
麺とソースをしっかり絡めたら、マヨネーズをかけて完成。
イカスミの臭みはない
イカスミのソースは独特の生臭さがあるのですが、「ペヤング イカスミマヨ」はそれがありませんでした。逆に香辛料が効いていて、少し辛めでスパイシーな味わいです。ニンニクの風味もしてきました。これは、かやくにフライドガーリックが入っているからと推測できます。
マヨネーズを絡めて、ちょっとマイルドに
スパイシーさを抑えたり、味にコクを出すためにマヨネーズを絡めてみます。筆者は辛い食べ物が苦手なので、マヨネーズで緩和させてちょうど良い味になりました。足りないようならば、自宅にあるマヨネーズをプラスするのも良いかもしれませんね。
「ペヤング イカスミマヨ」の希望小売価格は205円（税別）。ちなみに、「ペヤング イカスミマヨ」を食べても、歯が真っ黒になることはありませんでした。その点はご安心を！
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