横浜中華街の老舗「萬珍樓」の本格中華を自宅で!最新冷凍技術で出来立てホヤホヤの味を再現

横浜中華街の老舗広東料理店「萬珍樓」が自家製冷凍料理の販売をスタート。マイナス30℃の急速冷凍装置を導入し、温めるだけで、エビチリや海鮮あんかけ炒飯など萬珍樓の料理を再現できます。中華街大通り売店などで購入可。


 

萬珍樓が自家製冷凍料理の販売を始めた理由とは

中華街大通りにある萬珍樓本店の外観
中華街大通りにある萬珍樓本店の外観

 

野菜のおいしさにビックリ!絶妙な火加減が決め手

五目焼きそば(1,400円)を購入してみました
五目焼きそば(1400円)を購入してみました

 

チンゲンサイのシャキシャキ感、チャーシューのしっとり感、海鮮のプリプリ感などレストランの味を見事に再現
チンゲンサイのシャキシャキ感、チャーシューのしっとり感、海鮮のプリプリ感などレストランの味を見事に再現

 

調理からパック詰めまですべて手作業

牛モツの黒豆(トーチ)ソース蒸し(1,100円)は自然解凍後、レンジで調理します。オリジナルブレンドの香辛料と黒鼓の味付けでごはんが進む逸品
牛モツの黒豆(トウチ)ソース蒸し(1100円)は自然解凍後(上画像)、レンジまたは湯せんで調理します。オリジナルブレンドの香辛料と豆鼓の味付けでごはんがすすむ逸品

 

支配人のおすすめは「海老のチリソース」

千葉支配人おすすめ「海老のチリソース(1,500円)」※盛り付け例(画像提供:萬珍樓)
千葉支配人おすすめ「海老のチリソース(1500円)」※盛り付け例(画像提供:萬珍樓)

 

萬珍樓本店の横にある中華街大通り売店
萬珍樓本店の横にある中華街大通り売店


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