米粉スイーツやワンちゃん用の点心も！
水餃子のほかにも、米粉を使ったマーラーカオや月餅、チントイ（＝ゴマ団子）、中華まんを提供するお店もあります。なんと、ワンちゃんも食べられる犬用点心も！
創作中華料理店「興昌（こうしょう）」では「横濱中華街胡麻団子ドーナツ」を開発。中華菓子「チントイ（＝ゴマ団子）」を富山県の米粉を使い、ドーナツ製法で揚げていることから、和・洋・中の融合を表現しています。
実は同店のチントイは手間ひまがかかることから、限られた常連さんしか食べたことがない、絶品スイーツなのだとか。フェア期間中にぜひ味わってみたいと思います。
とやま米粉 水餃子＆開運グルメフェア 概要
期間：2024年2月10日（土）～2月24日（土）
フェア参加店舗：全16店（金陵、興昌、公生和、西遊記、澤園、状元樓 横濱本店、盛華、桃源邨 本店、DOGBASE YOKOHAMA、福満園 新館、鳳林、馬さんの店龍仙 本店、楊貴妃boutique & cafe chinois、蓮香園 新館、老維新、王府井レストラン）
公式Webサイト：とやま米粉 水餃子＆開運グルメフェア
この記事の執筆者：田辺 紫 プロフィール
神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドを務める。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。「横浜ウォッチャー」として、ブログ、SNSを運営。
