【ラー博】14年ぶりに札幌「けやき」が出店! ラー博スタッフが驚愕した新時代の札幌味噌ラーメン 新横浜ラーメン博物館「あの銘店をもう一度“銘店シリーズ”」第25弾は、北海道・札幌「けやき」。和食店店主による「五感に訴える一品料理としてのラーメン」が味わえます。 田辺 紫 2023.11.20 「けやき」のスープと麺をじっくり見る 厳選素材を使用し、10時間かけてじっくりと旨味を抽出したスープ 1週間寝かせて成熟させた中太の縮れ麺 記事に戻る