All About ニュース編集部は8月21日～9月16日の期間、全国の10～70代の男女459人を対象に「グルメ×都道府県」に関するアンケート調査を実施。
今回はその中から、「刺身がおいしいと思う都道府県」ランキングの結果を紹介します。
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2位：石川県
2位は「石川県」でした。
石川県では「石川の四季のさかな」と銘打って、四季それぞれで注目すべき魚をピックアップしています。「スルメイカ」「サヨリ」「甘エビ」などを刺身で味わうのがおすすめだそうです。また、「金沢港」をはじめ、新鮮な海の幸を味わえる施設やお店が充実しているのも、ランキング結果で2位に入った要因かもしれません。
アンケートの自由回答では、「石川の分厚いお魚を使った刺身はどこよりも美味しいです」（千葉県／20代女性）、「金沢で食べた刺身が美味しかったから」（大阪府／50代女性）、「日本海の美味しいお魚が食べられそうだから」（愛知県／40代男性）、「漁港が近く、日本海側でしか食べられない刺身が食べられる」（大阪府／30代女性）などのコメントが寄せられていました。
1位：北海道
1位は「北海道」でした。
「イカ」や「タコ」「エビ」など刺身にできる新鮮な海の幸が、いつでも漁獲できる印象がある北海道。珍しい魚も刺身で味わえるようです。代表例に挙げられるのが「生ホッケ」で、開き干しや塩焼き、フライにしたホッケ料理とは異なる上品な味を楽しめます。
アンケートの自由回答では、「うに、蟹、貝類、サーモン、あわび、海老何でも新鮮で美味しいです」（北海道／50代女性）、「海鮮系は北海道が美味しいから」（静岡県／30代女性）、「北海道はとにかく海の幸がとてもおいしいイメージがあるため」（静岡県／10代男性）、「函館港もあり、取れたての魚がすぐに食べられるから」（東京都／40代男性）などのコメントが寄せられていました。
※回答者コメントは原文ママです
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この記事の筆者：長谷川 優人
1990年生まれ。30代突入と同時期に未経験でライター業を開始。日常系アニメと車好き。女性声優さんにも関心をもち個人的にイベントへ参加している。現在の所有車はスズキ ワゴンR（MH95S）。各地のアニメ作品の舞台となった場所を聖地巡礼すべくドライブに出かける。
