All About編集部は9月1～9日、全国10〜60代の男女434人を対象に「ラーメンチェーン店」に関するアンケート調査を実施しました。その結果から、今回は「豚骨ラーメン」がおいしいと思うラーメンチェーン店ランキングを発表します！
第3位：ラーメン山岡家（21票）
3位は、東日本を中心に全国150店舗以上を展開している「ラーメン山岡家」。「お客様に楽しんでいただけるラーメンの開発」をコンセプトに、毎年多くの期間限定商品を生み出しています。
回答者からは「豚骨のコクがしっかり出ています（40代男性／埼玉県）」「これぞ豚骨スープというパンチのある香りと味が好きです（40代女性／北海道）」「くさいけど、とんこつといえば私の地元では山岡家です（30代女性／茨城県）」など、豚骨のしっかりとしたコクを評価する声が寄せられました。
また「プレミアム醤油豚骨が、濃厚で具も多くて美味しい。910円は安い（20代女性／群馬県）」など、おいしいだけでなくコストパフォーマンスもよい、という声も寄せられました。
第2位：丸源ラーメン（22票）
2位は全国に183店舗を展開する「丸源ラーメン」。看板商品「熟成醤油ラーメン 肉そば」のほか、豚骨ラーメンは「熟成醤油とんこつ」白／黒／赤の3種類を提供しています。
回答者からは「独特のコッテリ感に魅了されたから（20代男性／兵庫県）」「豚骨ラーメンはコッテリしすぎて苦手だったのですが、こちらのはスープも飲めるくらいのちょうど良いコッテリさです（20代女性／沖縄県）」「あっさりでコクがあり丁度いい美味しさです（50代回答しない／大阪府）」といった声が。あっさりしていると感じる、丸源ラーメン特有の濃厚さが人気の理由のようです。
また「チェーン店では珍しくマー油が入っていて美味しいです（30代男性／千葉県）」「黒しか食べたことないがないですが、豚骨の臭みがなくて食べやすい（40代女性／千葉県）」「黒豚骨ラーメンがおいしい（40代女性／神奈川県）」といったコメントも寄せられました。
第1位：一蘭（147票）
1位は、豚骨ラーメンの聖地・福岡を拠点に国内外85店舗（※）を展開する「一蘭」。麺の硬さやスープの濃さなどが選べる「天然とんこつラーメン」はもちろん、周りを気にせずにラーメンを楽しめる独自の提供方法「味集中カウンター」でも支持を集めています。※2022年4月時点
回答者からは「豚骨ラーメンなので重たいはずなのに、ここのラーメンはするすると食べることができる。においもきつくないので、女子でも食べやすい（20代女性／埼玉県）」「とんこつラーメンといえば匂いがきついという印象を、がらっと塗り替えてくれた革命的なお店（30代男性／北海道）」「スープがとてもおいしい（20代女性／新潟県）」など、特殊製法で作られる「臭みのないとんこつスープ」がおいしいというコメントが寄せられました。
「麺が細麺で硬いためツルツルと口に入り食べやすく美味しい（30代女性／沖縄県）」「麺が細麺で、1杯の量が食べやすい（20代女性／愛知県）」など、細麺の食べやすさを評価する声も。また「ニンニク、ねぎなど自分好みに調節できる（40代女性／福岡県）」「麺の硬さ、スープの濃さを選べるのはもちろん、その方法と提供システムが素晴らしい（男性30代鳥取県）」といった、「オーダー用紙」による注文で自分好みの1杯を楽しめる独自の提供システムを支持する声も寄せられました。
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※回答者のコメントは原文ママです
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