All About編集部では、全国10〜60代の男女256人を対象に「好きな居酒屋チェーン店」についての独自調査を実施しました(調査期間:2022年7月14日〜8月1日)。その調査結果から、今回は「焼き鳥がおいしいと思う居酒屋チェーン店」ランキングを発表します!
 

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第3位:つぼ八

第3位は、北海道発祥の居酒屋チェーン店、「つぼ八」。

回答者からは、「毎回必ず頼みます(48歳女性/愛知県)」「柔らかくて美味しいから(32歳女性/千葉県)」「コスパがよく、味もしっかりついていて美味しい。塩が好き(29歳女性/岩手県)」など、おいしくて安い点に評価が集まっています。

ほかにも、「焼き物が美味しい印象です。つくねが好きになったのもこのお店からです(50歳女性/神奈川県)」とのコメントもありました。
 

第2位:秋吉

第2位は、職人が焼き上げる焼き鳥が看板メニューの“焼き鳥の名門”「秋吉」。

「炭火焼への拘りと独特のタレは個人店舗の焼鳥屋さんと比べても好きな方になるため(45歳男性/福井県)」「高度な技術を要すると見受けられる焼き方をしており、社員教育が徹底されていると見受けられますので(54歳男性/京都府)」「焼き加減がちょうどいい(27歳女性/滋賀県)」など、職人の技術の高さを感じる、といった声が多く寄せられました。

さらに、「焼き鳥専門なだけあって美味しい。種類も多いので焼き鳥食べたい時に最適のお店(30歳女性/富山県)」「焼き鳥に特化してメニューが多く鶏肉が美味しいからです(55歳女性/愛知県)」「いろいろ種類があるし、ネタも大きいです(51歳女性/滋賀県)」など、焼き鳥メニューの豊富さも人気を集めました。
 

第1位:鳥貴族

第1位は、均一価格の焼き鳥が看板メニューの「鳥貴族」でした。

回答者からは、「鳥を店名に全面に推し出しているのもありますが、確かに間違いなくどの種類も美味しいです(48歳男性/北海道)」「ボリュームもあり、焼き鳥へのこだわりも感じられる(30歳男性/東京都)」「焼き鳥の種類が豊富でハズレがない(30歳女性/東京都)」「サイズが大きくて、味も抜群です。串2本で税込350円は断然安いと思います(57歳男性/大阪府)」など、どの種類もハズレがないおいしさ、との声が集まりました。

さらに、「手打ちで串打ちしているから(25歳女性/大阪府)」「鳥肉を手打ちしてるので安かろう悪かろうでは無い美味しさがあります(26歳女性/茨城県)」「お店オリジナルのタレとスパイスが使われており味がちょうど良いからです(33歳女性/兵庫県)」「程よい塩加減で焼き上げているからです。また、きも焼きはごま油の香りとコクが絶妙なおいしさを醸し出しているからです(50歳女性/東京都)」など、お店で1本1本串打ちすることや、オリジナルのタレや塩加減についてまで、多くのコメントが寄せられました。


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※回答者のコメントは原文ママです


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