『料理の鉄人』陳さんの味を受け継ぐ中国料理店「スーツァンレストラン陳」が横浜にオープン！ 四川飯店伝統のマーボードウフが看板メニュー
横浜ベイホテル東急 3階に中国料理「szechwan restaurant陳」（スーツァンレストランチン）が7月15日にオープン。オーナーシェフ 陳 建太郎さんが、父・建一さんより味を受け継ぐ四川料理のレストランが、横浜に初出店となります。四川の豊富な調味料を使用した独自の料理を提供。
四川の豊富な調味料を使ったオリジナル料理を提供
看板メニューである「四川飯店伝統のマーボードウフ」
店内からはみなとみらいの景色を一望（画像提供：横浜ベイホテル東急）
左から陳 建太郎オーナーシェフ、中村マネジャー、関根料理長、陳 建一会長
ランチ「錦江コース（4350円～）」コースデザートにはホテルスイーツを提供
関根料理長「お客さまに笑顔になっていただきたい」
ディナーメニュー「低温調理した和牛サーロインのチンジャオロース」
ディナーメニュー「牡丹海老の紹興酒漬け」
ディナーメニュー「鮮魚の蒸し物～葱、ドライトマトと豆鼓の香り～」
四川飯店伝統のマーボードウフ（白飯、ザーサイ付）
個室は全4室。画像は20名まで着席可能な個室「天府（てんぷ）」（画像提供：横浜ベイホテル東急）
調味料や麺、菓子などのテイクアウト商品も販売
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