ファミリーマートから新作スイーツ「バタービスケットサンド」が発売になりました。3つの味で登場したこのスイーツは、ファミリーマートが掲げる「40のいいこと!?」の5つのキーワードの1つ「もっと美味しく」の一環として発売されたものです。
ファミリーマートが、かなり力を入れて開発したスイーツなのでしょう。さっそく、ゲットしてきました！
味は3種類。チーズ、ラムレーズン、ショコラ
バタービスケットサンドには、3つの味があります。「バタービスケットサンド チーズ」「バタービスケットサンド ラムレーズン」「バタービスケットサンド ショコラ」です。
3つの味に共通しているのが、バターの香りがするビスケットが使われていること、そして、濃厚な味わいのバターチーズクリームがサンドされていること。
食べやすい手のひらサイズ
ファミリーマートのホームページを見ると、バタービスケットサンドは場所を選ばずに食べられる手軽さも1つの魅力。1回で食べ切れるほどのサイズで、ケーキよりは小さく、クッキーよりはボリュームがあります。仕事の合間のおやつとしても、良さそうです。
たっぷりのバターチーズクリーム
バタービスケットサンドには、たっぷりのバターチーズクリームが使われています。発酵バターに北海道産のマスカルポーネチーズと塩味と酸味のバランスが良いデンマーク産のクリームチーズを合わせたものです。バタービスケットサンド チーズは、このバターチーズクリームのみのシンプルな味。
バタービスケットサンド ショコラには、チョコレートが含まれています。
バタービスケットサンド ラムレーズンには、洋酒の香りがするラムレーズンが入っています。
不思議なくらいさっぱりしているチーズケーキみたいな味
実際に食べてみると、バターチーズクリームは、筆者が思っていた以上にさっぱりしていました。バターが使われているのでもっとコクがあって、口の中に残るのかなと思ったのですが、そんなことはありませんでした。むしろ口の中ですーっと溶けていくような感覚です。
バタービスケットサンド チーズは、チーズクリームチーズやマスカルポーネの味がしっかりしていて、ベイクドチーズケーキのような濃い味わいです。
バタービスケットサンド ラムレーズンは、洋酒の香りや味が強いです。ラムレーズンが好きな人は、この濃厚な味わいに満足できるのではないかと思います。一方で洋酒が使われているので、子どもやお酒に弱い人は控えたほうがいいかもしれません。
バタービスケットサンド ショコラは、チョコレートのチーズケーキと言う表現が最もしっくりするのではないでしょうか。チーズの味も良いのですが、チョコレートの風味もしっかりと伝わってきます。チョコチップも入っているので、より一層チョコレートの味が強いのかもしれません。
バタービスケットは意外な食感
筆者がバタービスケットサンドを食べて最初に驚いたのは、ビスケット部分のふんわり感でした。ビスケットと書かれているのでもっとサクサクするのかなと思ったのですが、ふわっとしているのです。口の中にバタービスケットを入れると、ふんわりとした食感の後に溶けていくような柔らかさがあります。ファミリーマートではこの食感を、「ホロホロ」と表現していますが、まさに口の中で「ホロホロ」とほぐれていくようなイメージです。
ファミリーマートのバタービスケットサンドは、チーズ味が228円、ラムレーズンが248円、ショコラが228円（いずれも税込）で販売されています。濃厚なチーズの味わいと、バタービスケットのホロホロした食感の両方楽しめる新感覚のスイーツ。気になる方は、ぜひファミリーマートに行ってみてください。※販売地域は全国ですが、店舗によっては取り扱いがない場合があります。
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