横浜市内初となる「スターバックス ティー ＆ カフェ」が2026年3月19日、BASEGATE横浜関内にオープン。コーヒーではなくティーを主役にした店舗を出店した狙いについて、担当者に話を伺いました（画像は全て筆者撮影）。
スターバックスのルーツにはティーがあった！
スターバックスと聞いて、多くの人が思い浮かべるのはコーヒーやフラペチーノ(R)ではないでしょうか。「ティー」をイメージする方は少ないと思います。
しかし、スターバックスの歴史を振り返ると、アメリカでの創業当時のブランド名は「Starbucks Coffee, Tea and Spices」。シアトルの1号店はコーヒー、ティー、スパイスを扱う量り売り店でした。スターバックスは1971年の創業時からティーの魅力を伝えていたのです！
「スターバックス ティー ＆ カフェ」だけのメニューを展開
日本では、2016年から「TEAVANA（ティバーナ）TM」を展開。「HEAVEN OF TEA（ティーの楽園）」を意味し、これまでにないティー体験を実現すべく設立されたブランドです。
フルーツ、花、スパイス、ハーブなどさまざまな素材を茶葉に組み合わせたオリジナルのティー開発と提供に力を入れています。
そして、この「TEAVANA TM」の厳選された茶葉によるティービバレッジに特化した店舗が「スターバックス ティー ＆ カフェ」です。BASEGATE横浜関内店は28店舗目となります（店舗名は「スターバックス コーヒー BASEGATE横浜関内店」）。
「スターバックス ティー ＆ カフェ」で提供されるティービバレッジは「ティー クリエイション」「ティー ラテ」「ティー フラペチーノ(R)」「ブリュード ティー」の4つのカテゴリ。いずれも通常のスターバックスでは提供されていません。
