Butter「クラシックテディのほうじ茶と和栗クリームスフレパンケーキ」
いわゆる「モンブラン」仕立てではありませんが、和栗クリームを使ったかわいらしいパンケーキを紹介。
ベイクルーズが運営するパンケーキカフェ 「Butter（バター）」では、イギリス生まれの“Classic Teddy（クラシック テディ）”と初となるコラボレーションメニューを2024年9月4日～10月31日の期間限定で展開しています。
その一環として、「クラシックテディのほうじ茶と和栗クリームスフレパンケーキ」を10月15日まで販売。Butterの看板メニュー「スフレパンケーキ」を土台にして、愛媛県産の和栗を使用した自家製マロンクリームの中にほうじ茶ムースを閉じ込め、キャラメルソース、渋皮栗、ほうじ茶メレンゲ、アーモンドのクランチを飾り付けています。
どこから食べようか悩んでしまうほどかわいらしい、テディの形のパンケーキ。クラシックテディのほうじ茶マロンラテ（税込990円）と合わせてお楽しみあれ。横浜では、横浜ベイクォーター 2階に出店しています。
この記事の執筆者：田辺 紫 プロフィール
神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドを務める。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。「横浜ウォッチャー」として、ブログ、SNSを運営。
