豆腐の代わりに！ 大豆ヨーグルトで作る「きな粉白玉」
まずは和菓子の白玉団子から。柔らかさが保たれることから、白玉粉に豆腐を混ぜて作るレシピがありますが、豆腐ではなく「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を活用するアレンジ方法です。
豆腐をつぶす手間がいらず、そのまま流し入れて混ぜるだけ！
ひと口サイズに丸めて、お湯でゆでる工程は一般的な作り方と同じです。しっとりした口当たりで、きな粉とも相性ぴったり！ 家族みんなでパクパクと食べられる、気軽な和菓子が作れました！
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