All About編集部は8月25～29日、全国10〜60代の男女500人を対象に「ご当地うどん」についてアンケート調査を実施しました。その結果から、今回は「一生に一度は食べたい『ご当地うどん』」ランキングを発表します！
第3位：味噌煮込みうどん（愛知県）
3位は愛知県の「味噌煮込みうどん」でした。味噌煮込みうどんはきしめんと並び、愛知県の代表的な麺料理の1つです。古くは家庭料理として親しまれ、明治時代から飲食店で提供されるようになったと言われています。愛知県を代表する調味料である八丁味噌を用いて作られる、濃厚な味わいと色味のつゆが特徴のうどんです。
第2位：ほうとう（山梨県）
2位は山梨県の「ほうとう」でした。ほうとうは戦国武将・武田信玄が野戦食として食べたのがきっかけで、甲州地方に広く根付いたと言われる食べ物です。山梨では「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言い回しがあるほど、多くの人々に親しまれています。小麦粉を練った平打ち麺と味噌仕立ての汁が特徴で、肉類、野菜類、きのこ類などさまざまな具材を加えて煮込みます。
第1位：讃岐うどん（香川県）
1位は香川県の「讃岐うどん」でした。諸説ありますが、讃岐うどんは弘法大師が製麺技術を伝えたとも言われている、香川県の特産品です。コシのある麺が特徴で、生醤油をかけて食べる生醤油うどんは、麺のダイレクトに味わうことができる人気メニューです。近年は「讃岐うどんブーム」が起こり、多くの地域で讃岐うどんが食べられるようになりましたが、やはり現地の味を食べたいと、県内のお店は観光客で行列ができる日もあるほどです。
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