SNSなどでも話題になっている「台湾カステラ」。いろいろな店から販売されていますよね。そんな台湾カステラが、すかいらーくグループの展開する中華レストラン「バーミヤン」にありました！
「ひんやり台湾カステラ」をテイクアウト
バーミヤンの「ひんやり台湾カステラ」をテイクアウトしました。専用の容器に蜂蜜と一緒に入っています。
厚みもあり、容器ごと持ってみるとずっしりと重みもあります。
かなりしっとりしている
「ひんやり台湾カステラ」にナイフを入れてみると、シュワっという小さな音がしました。ナイフもスーッと入っていきます。「みずみずしい」 これが筆者の最初の感想です。
一般的なカステラはし蜂蜜っとりはしているものの、ここまでのみずみずしさはそうそうありません。断面もきれいですし、切った後で細かいカステラがポロポロ落ちることはありませんでした。
甘味は強くない
「ひんやり台湾カステラ」をそのまま食べてみました。甘味はそれほど強くないので、食べやすいと感じます。口の中に入れると、スーと溶けていく感じでした。食感としては、チーズケーキに近いです。
蜂蜜をかけてみると、また違った味になります。甘味は増すのですが、口の中に残る甘さではなくすっきりしています。蜂蜜がとろ～っとするので、見た目でも楽しめますね。
「ひんやり台湾カステラ」は392円（テイクアウトの場合）です。他に「あったか蒸籠蒸し台湾カステラ」（392円）もあります。店内での飲食の場合には、ぞれぞれ399円となります。また店舗により内容・価格が異なる場合もありますし、店舗によっては販売していないこともあります。その点を確認しながら、ぜひバーミヤンの「ひんやり台湾カステラ」を味わってみてください。※価格は全て税込です
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