カルピスかき氷
最後に紹介するのは、これからの暑い夏の日にぴったり、かき氷です。
夏のカルピスはかき氷にするのが最強と信じてやまないので今年もせっせと仕込みます。
追いカルピスするのが最高すぎる。
カルピスウォーター150g、無糖ヨーグルト150g、蜂蜜(or砂糖)小4〜5混ぜ3時間程冷凍。室温に5分程置き、手で割ってから細かくなるまで叩きカルピスにレモン汁少々混ぜかける。
#ラク速レシピのゆかり@toroaクリエイティブディレクター(@igarashi_yukari)
より濃厚なかき氷を作りたいという方は、「カルピス(原液)80ml、水100ml、無糖ヨーグルト150gでかき氷を作り、仕上げにカルピス(原液)+レモン汁少々」で作ってもおいしくできあがるとのこと。かき氷機がない家庭でも作ることのできるこのレシピには、3万もの反響が寄せられました。