All About ニュース編集部では、2025年12月11日の期間、全国10〜60代の男女250人を対象に、ご当地グルメに関するアンケートを実施しました。その中から、お正月に食べたい「福島県のご当地グルメ」ランキングの結果をご紹介します。
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調査概要
調査期間：2025年12月11日
調査方法：インターネット調査
調査対象：全国10〜60代の男女250人
※本調査は全国250人を対象に実施したもので、結果は回答者の意見を集計したものであり、全体の意見を断定的に示すものではありません
2位：あんこう鍋／56票
2位にランクインしたのは、冬の福島の代名詞ともいえる「あんこう鍋」です。特に「常磐もの」と称される福島県沖のあんこうは、身が締まっていて絶品。あん肝を溶かし込んだ濃厚な味噌ベースの「どぶ汁」は、冷え込むお正月の身体を芯から温めてくれます。高級魚としての風格もあり、家族が集まる新年のお祝い膳にもぴったりの逸品です。いわき市などの沿岸部を中心に、県内各地でこだわりの味を楽しむことができます。
回答者からは「みんなで鍋を囲みながら食べたいから」（30代女性／神奈川県）、「体が暖まり美味しいあんこうを食べたいからです」（40代男性／静岡県）、「高級食材で、一年を始めるのに縁起が良さそうだからです」（30代女性／京都府）といった声が集まりました。
1位：喜多方ラーメン／97票
圧倒的な票数を集めて1位に輝いたのは、「喜多方ラーメン」でした！日本三大ラーメンの一つに数えられ、多加水の「平打ち熟成多加水麺」が特徴です。モチモチとした食感の太麺に、透明感のある醤油ベースのスープがよく絡みます。喜多方市には「朝ラー」の文化もあり、お正月の朝からさっぱりと、かつ満足感のある一杯を求める人が多いようです。老若男女に愛される優しい味わいは、新年の始まりにふさわしいご当地グルメといえます。
回答者からは「やさしい醤油味が食べやすく、年始の胃にも負担がない。太めのもちっとした麺が冬に合い、落ち着いて食べられる」（30代女性／秋田県）、「正月料理で重い物が続いた後でも食べやすく、昔ながらの優しい味が魅力」（10代男性／神奈川県）、「おせち料理に飽きてきたら、ご当地ラーメンで気分転換するのもよいですね」（40代男性／兵庫県）といった声が集まりました。
※回答者からのコメントは原文ママです
