現在、台湾フェア中のカルディコーヒーファーム（以下、カルディ）。店頭には常時台湾グルメが並んでいますが、フェア中の今は「何を買おう。全部欲しい！」と悩んでしまうほどにたくさんの台湾グルメが並んでいます。今回はその中から厳選して、時短で簡単に味わえる台湾グルメをご紹介します。
麺にかけるだけスープ 牛肉麺（ニューローメン）
カルディオリジナルの「麺にかけるだけスープ」は「牛肉麺（ニューローメン）」「メンセン」「タンツーメン（台湾風ラーメン）」の3種類が発売されています。今回は「牛肉麺（ニューローメン）」（税込220円）をご紹介。
麺はどんな麺でも良いですが、せっかくなのでカルディオリジナルの「アジア麺」（税込128円）と合わせました。
レトルトパウチを温めて、ゆでた麺にかけるだけ。牛肉のうま味と八角の香りがアクセントになっているおいしい牛肉麺（ニューローメン）を時短で食べることができます。
混ぜるだけ ルーローファン（魯肉飯）
炊いたご飯に混ぜるだけで台湾の味に仕上げてくれるのが、カルディオリジナルの「混ぜるだけ ルーローファン（魯肉飯）」台湾風煮豚入りご飯です。価格は5月1日10時までセール価格で税込258円となっています。
米2合に対していつもより少しだけ少なめの水で炊飯するのがポイント。ご飯が炊けたら本品を全体に混ぜ、ふたをして3～5分蒸らして完成です。じっくり煮込まれた豚肉や椎茸と煮汁がご飯に染みた本格的な魯肉飯をすぐに楽しむことができますよ。
台湾大根餅の素
筆者も大根餅が好きでよく家で作るのですが、この商品には驚きました。通常は大根をおろすという作業がつきものの大根餅ですが、カルディオリジナルの「台湾大根餅の素」（税込172円）は大根をおろす必要がありません。いえ、大根さえも不要なのです。
袋に入っているのはミックス粉。この中に粉末になった大根が入っています。本品1袋に対して水150ミリリットルを加え、こねてから15分寝かせ、あとは好きな形に成形して焼くだけです。
こんなに簡単に大根餅ができるなんて！ という感動の逸品です。ミックス粉には大根の粉末以外にえび加工品や昆布粉末、香辛料も入っているのでしっかりと味がついた大根餅が仕上がります。
家にいながらにして満足できる台湾グルメが味わえる、カルディの台湾フェア。数量限定の品もあるので、気になる人は早めにチェックしてくださいね。
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