横浜赤レンガ倉庫限定！ありあけ「ブリュレカステラ」しっとり上品な甘さで大満足

横浜赤レンガ倉庫が12月6日にリニューアル！ 1号館1Fにある「ヨコハマズベストコレクション II」では厳選された横浜ならではの土産スイーツが並んでいます。ありあけ「横浜赤レンガ倉庫ブリュレカステラ」は同店限定商品。赤レンガに見立てた洋風カステラです。

2022.12.15

12月6日にリニューアルした横浜赤レンガ倉庫。「ヨコハマズベストコレクション II」では厳選された横浜ならではの土産スイーツが並んでいます。同店限定商品のありあけ「横浜赤レンガ倉庫ブリュレカステラ」を購入してみたので紹介します（画像はすべて筆者撮影）。

横浜赤レンガ倉庫1号館「ヨコハマズベストコレクション II」について

リニューアルした横浜赤レンガ倉庫1号館1Fにある「ヨコハマズベストコレクション II」。横浜を愛する職商人（しょくあきんど）が集う「ヨコハマズベストコレクション」から、ありあけ、霧笛楼、源豊行、えの木てい、香炉庵の5社がグループを結成し出店しています。

横浜赤レンガ倉庫はもちろん、「港ヨコハマ」にふさわしい商品を取り揃えており、横浜ならではの土産スイーツを入手したいなら、こちらがおすすめです。

「ハーバー」でおなじみの「ありあけ」の同店限定商品「横浜赤レンガ倉庫ブリュレカステラ」は、赤レンガに見立てた洋風のカステラです。

箱を開けると、密封された細長いカステラが現れます。封を開けると、さらにフィルムに包まれているので、好きなサイズにカットしていただきます。1本のカロリーが1166kcalなので……、10切れにカットしました（1切れあたり約116kcal）。

上面には、よくカステラの下にたまっているザラメがまぶしてあります。その下は未精製のブラウンシュガー「カソナード」をたっぷりとまぶし、ブリュレしてあるとのこと。

「ブリュレ」といえば表面が薄くパリッとしているものを想像しますが、こちらはザラメのざくざくとした食感が印象的です。高級なカステラのよう。

しっかりめに焼き上げたカステラにラムシロップを塗ってあるので、とてもしっとり。さらっと口どけのよい生地には、アーモンドプードルが配合してあります。洋酒が入っていますが強くなく、風味を感じる程度でした（アルコール分は0.1％）。

ザラメの食感としっかりした甘さがあるので、1切れで大満足。「カソナード」の上品な甘さと風味がいつまでも口の中に残ります。もう1切れ食べたい欲求を抑えるのが大変（笑）。濃いコーヒー、濃い日本茶、濃く煮出したミルクティーによく合います。ホットミルクも◎！

賞味期限は製造から約1カ月あるので、配送でのギフトにもおすすめ。横浜赤レンガ倉庫限定品なので、特別感もありますよ。通年販売しています。

このほか、「ヨコハマズベストコレクション II」ありあけの限定品として、リニューアル記念パッケージに入った「横濱ハーバーダブルマロン（3個入648円）」、限定の絵柄をデザインした「横濱スフレどら（税込270円）」も数量限定で販売しているので、合わせてどうぞ。