素朴なトマトケチャップ味が魅力! 「ナポリタン」はどこ発祥? 【グルメ発祥の地クイズ】

全国各地のさまざまな”あの料理”の発祥をたどる「グルメ発祥の地クイズ」です。今回は、素朴な味が癖になるパスタ料理「ナポリタン」が問題となります。コンビニ弁当でも見かけるナポリタンの発祥の地はどこでしょう?

答え:「神奈川県横浜市」

正解は、「神奈川県横浜市」でした!
 

横浜

レストランのパスタメニューとは違った素朴な味が魅力のナポリタンは、通説では戦後間もない頃の横浜市で生まれたとされています。開発したのは老舗ホテル「ホテルニューグランド」の2代目総料理長の入江茂忠氏です。進駐軍の米兵らが、パスタにケチャップをかけて食べている様子から着想を得て開発したのだそう。
 

完成当初はレストランのトマトソースをベースにしていましたが、当時はトマトソースが高価だったためケチャップを使う調理法に戻し、そこから全国に広まっていったのだそうです。


>記事に戻る


【おすすめ記事】
練乳かき氷とフルーツの絶妙なバランス! しろくまはどこ発祥? 【グルメ発祥の地クイズ】
とろけるチーズにサクッと焼き上げたパンが絶品! ピザトーストはどこ発祥? 【グルメ発祥の地クイズ】
『カリオストロの城』といえば、これ! ルパンと次元が取り合う「ミートボールスパゲティ」再現レシピ
【ジブリ飯】憧れの「ラピュタパン」再現! とろっとした目玉焼きはどう作る? 市販&手作りパンで食べ比べ

Lineで送る Facebookでシェア
はてなブックマークに追加

注目の連載

  • 「港区女子」というビジネスキャリア

    港区女子は、なぜここまで嫌われる? 自活する女性から「おごられ」「パパ活」の代名詞になった変遷

  • ヒナタカの雑食系映画論

    草なぎ剛主演映画『碁盤斬り』が最高傑作になった7つの理由。『孤狼の血』白石和彌監督との好相性

  • 世界を知れば日本が見える

    もはや「素晴らしいニッポン」は建前か。インバウンド急拡大の今、外国人に聞いた「日本の嫌いなところ」

  • 海外から眺めてみたら! 不思議大国ジャパン

    外国人観光客向け「二重価格」は海外にも存在するが……在欧日本人が経験した「三重価格」の塩対応