素朴なトマトケチャップ味が魅力! 「ナポリタン」はどこ発祥? 【グルメ発祥の地クイズ】

全国各地のさまざまな”あの料理”の発祥をたどる「グルメ発祥の地クイズ」です。今回は、素朴な味が癖になるパスタ料理「ナポリタン」が問題となります。コンビニ弁当でも見かけるナポリタンの発祥の地はどこでしょう?

答え:「神奈川県横浜市」

正解は、「神奈川県横浜市」でした!
 

横浜

レストランのパスタメニューとは違った素朴な味が魅力のナポリタンは、通説では戦後間もない頃の横浜市で生まれたとされています。開発したのは老舗ホテル「ホテルニューグランド」の2代目総料理長の入江茂忠氏です。進駐軍の米兵らが、パスタにケチャップをかけて食べている様子から着想を得て開発したのだそう。
 

完成当初はレストランのトマトソースをベースにしていましたが、当時はトマトソースが高価だったためケチャップを使う調理法に戻し、そこから全国に広まっていったのだそうです。


>記事に戻る


【おすすめ記事】
練乳かき氷とフルーツの絶妙なバランス! しろくまはどこ発祥? 【グルメ発祥の地クイズ】
とろけるチーズにサクッと焼き上げたパンが絶品! ピザトーストはどこ発祥? 【グルメ発祥の地クイズ】
『カリオストロの城』といえば、これ! ルパンと次元が取り合う「ミートボールスパゲティ」再現レシピ
【ジブリ飯】憧れの「ラピュタパン」再現! とろっとした目玉焼きはどう作る? 市販&手作りパンで食べ比べ

Lineで送る Facebookでシェア
はてなブックマークに追加

注目の連載

  • ヒナタカの雑食系映画論

    【ネタバレ考察】『スーパーマン』劇中のメッセージ映像は本当にフェイクだったのか。その真偽より重要なことは

  • 世界を知れば日本が見える

    なぜアメリカはイランを攻撃したのか。トランプ政権による軍事介入の真意、中東の今後は

  • AIに負けない子の育て方

    「学校に行きたくない」その一言に隠された、子どもからの本当のSOSとは【不登校専門家が解説】

  • 恵比寿始発「鉄道雑学ニュース」

    万博への道は「動くパビリオン」だ! JRエキスポライナーの衝撃車内&ラッピング車両の魅力に迫る