カルディ店内にたくさん鍋つゆ（鍋スープ）が並ぶ季節がやってきました。中でも毎年人気なのが、もへじの「海老仕立て味噌鍋つゆ」。店頭でも大きく打ち出されています。
濃厚な海老のうま味と、奥深い味噌のコクがよく合い、鍋つゆとしてはもちろん、鍋の後の〆までおいしくいただけます。
カルディの「海老仕立て味噌鍋つゆ」に合う鍋の具は？
パッケージを見ると、「海老仕立て味噌鍋」の調理例として、鶏肉、鶏つくね、白菜などの具材が載っていますが、ちゃんこ鍋のように魚に肉、野菜などの食材を入れるのもよいでしょう。それぞれの具のうま味が鍋つゆにしみ出て、〆のメニューもより一層おいしくなります。
「海老仕立て味噌鍋つゆ」にはチーズがとても合うので、薄揚げの巾着にチーズを入れてみてください。薄揚げからじゅわ～っと染み出したつゆが、濃厚なチーズを包み込みます。
「海老仕立て味噌鍋つゆ」〆のおすすめは海老ラーメン
「海老仕立て味噌鍋つゆ」の〆のイチオシはラーメン。最近人気の海老ラーメンはどこの店も行列ができていますが、「海老仕立て味噌鍋つゆ」の〆なら簡単に海老ラーメンを楽しむことができます。
麺はスープが入っていないサリ麺がおすすめです。同じくカルディで買うことができます。
濃厚な海老の風味がたっぷりの海老ラーメンです。海老ラーメンが好きな人は、鍋の後の〆でなく、海老ラーメンのためだけに「海老仕立て味噌鍋つゆ」を使ってもよいほどです。
「海老仕立て味噌鍋つゆ」はシーフードパエリアにアレンジしてもおいしい
シーフードパエリアを作るときは、お値段お高めのシーフードを買い集めないとしっかりとした味が出ませんが、「海老仕立て味噌鍋つゆ」を使うと簡単に深みのある味を出すことができます。
家庭ではここまでの海老の味を出すことは難しいですが、この「海老仕立て味噌鍋つゆ」を使うと簡単に濃厚な海老風味を楽しむことができますよ。
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