農水省が「恵方巻きの予約購買」を呼び掛け　食品ロス削減と三密回避のため

農林水産省は1月26日、食品小売業者に対し恵方巻きの予約販売を呼びかける目的で、「2022年の恵方巻きはぜひ予約購入を！」を公式サイトにて公開しました。「節分の日」の恒例行事となった「恵方巻」の食品ロス削減と三密回避につながるとしています。