クルミッ子でおなじみの鎌倉紅谷から新商品「CHOCCO(チョッコ)」が1月19日から発売。「第4のチョコレート」と呼ばれているルビーチョコレートとブロンドチョコレートを使ったサンドクッキーです。開発に1年かけたという新商品を一足お先に試食させてもらいました(画像は筆者撮影、一部提供)。
第4のチョコレートを使った新商品「CHOCCO(チョッコ)」
ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートに次ぐ「第4のチョコレート」と呼ばれているルビーチョコレートとブロンドチョコレート。新商品「CHOCCO(チョッコ)」はこの「第4のチョコレート」2種を使ったサンドクッキーです。
「ゆずベリー&ルビーチョコレート」と「ココア&ブロンドチョコレート」の2種類があり、それぞれのチョコレートやクッキーが持つ味わいと、アクセントとなるフレーバーとの掛け合わせを楽しめます。
さわやかな味わい「ゆずベリー&ルビーチョコレート」
「ゆずベリー&ルビーチョコレート」は、フルーティーな風味とベリーのようなさわやかな酸味が特徴のピンク色のルビーチョコレートを使用。ゆずのコンフィを加えたラズベリー風味のクッキーでサンドされています。
開封すると、さわやかな香りが広がります。ひと口かじるとベリーの味わい。クッキー生地はハードタイプですが固すぎず、パリンと割れてソフトなチョコレートとほどよくマッチします。噛みしめるほどに、クッキー生地に入っているゆずのコンフィの柑橘系の風味が増していきます。紅茶やハーブティと合わせるのがおすすめです。
甘ったるくない「ココア&ブロンドチョコレート」
「ココア&ブロンドチョコレート」は、キャラメルのような香ばしい風味を感じるブロンドチョコレートに、アクセントとしてヨーグルトのような爽やかな酸味をプラス。カカオニブの食感が楽しいココアクッキーでサンドされています。
開封すると、香ばしいチョコの香りがふんわりと。ひと口目は、キャラメルのような風味が口いっぱいに広がります。こちらもクッキー生地はハードタイプで、チョコレートはソフト。クッキー生地に入っているカカオニブが、味と食感、両方のアクセントになっています。甘いですが、甘ったるくはありません。コーヒー、カフェオレと合わせるのがおすすめ。
三代目社長が初めて手掛けた「定番新商品」
新商品「CHOCCO(チョッコ)」は、開発にちょうど1年かかったとのこと。三代目社長の有井宏太郎さんが社長に就任して15年。季節限定商品や既存の派生商品は発売してきたものの、今回、定番となる新商品は初めて手掛けたそうです。
有井さんはインスタライブで「『鎌倉紅谷にしかできない商品開発を』というところに軸に置き、大変なことを乗り越えて完成した商品です。鎌倉紅谷ファンの皆さんと一緒に育てていけたら」と、新商品にかける思いを語りました。
CHOCCO(チョッコ)商品情報
発売日:2022年1月19日
販売場所:全直営店舗、公式オンラインショップ、全国百貨店で行う催事など
価格:CHOCCO 4個入(税込864円)、CHOCCO 8個入(税込1728円)
※暑い時期(5月中下旬~10月ごろ)をのぞき、定番商品として販売
・URL:鎌倉紅谷 オンラインショップ
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