【名店の味を家庭で】24時間営業の豚骨ラーメンの代名詞「山岡家」の魅力は？ 冷凍餃子・カップ麺で自宅でも味わえる

行列必至の人気店、話題の名店……気になってはいるけれど、なかなか足を運ぶ時間がない。そんな人も多いのではないでしょうか。

そんな人に向けて、All About ニュース編集部が厳選した、独自の看板メニューで知られる名店を紹介します。今回紹介するのは、24時間営業でおなじみの豚骨ラーメンチェーン「山岡家」の原点、牛久店です。

※2026年7月時点の情報です

※本記事で紹介している商品の購入やサービスの利用により、売上の一部がオールアバウトに還元されることがあります。

「山岡家 牛久店」は全国200店舗超に成長した1号店

1988年、茨城県牛久市にオープンした「ラーメン山岡家」1号店。24時間営業・年中無休という現在の営業スタイルの原型をここで築き、その後創業者が本場・札幌ですすきの進出を果たすなど全国展開を加速させました。現在は全国200店舗以上を展開する人気チェーンです。

看板のスープは水と豚骨のみを使用し、丸3日間煮込み続けるというこだわり。芯の強い低加水の極太麺との組み合わせが特徴で、麺の茹で加減も選べます。牛久店には今も全国の"山岡家ファン"が聖地巡礼で訪れます。

「山岡家 牛久店」の口コミは？

1号店の前を通ると早朝でも営業していて、朝ラーメンとしてエネルギーチャージできるのがありがたい。

濃厚味噌と背脂のコクがベストマッチ。1号店だからか、心なしか他店よりおいしく感じる。

「山岡家 牛久店」のアクセス・営業時間

所在地：茨城県牛久市中根町270-3
アクセス：JR常磐線 ひたち野うしく駅から徒歩約13分
営業時間：24時間営業
定休日：無休
電話：029-873-9793

おうちで名店の味を再現！インスタント麺も展開

山岡家は看板の餃子をお持ち帰り・冷凍で提供しているほか、公式インスタント食品もAmazon・楽天市場で展開。スープの旨みを再現した商品で、遠方のファンでも自宅で味わうことができます。

※カップ麺・冷凍商品は公式の再現商品であり、店舗の実際の一杯とは味や食感が異なる場合があります。