All About ニュース編集部では、2025年12月12日の期間、全国10〜60代の男女250人を対象に、ご当地グルメに関するアンケートを実施しました。その中から、お正月に食べたい「高知県のご当地グルメ」ランキングの結果をご紹介します。
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調査概要
調査期間：2025年12月12日
調査方法：インターネット調査
調査対象：全国10〜60代の男女250人
※本調査は全国250人を対象に実施したもので、結果は回答者の意見を集計したものであり、全体の意見を断定的に示すものではありません
2位：四万十うなぎ／43票
2位にランクインしたのは、日本最後の清流・四万十川の恵みを受けた「四万十うなぎ」です。徹底した品質管理のもと、四万十川の地下水で育てられたうなぎは、身が締まっていて脂が乗り、独特の泥臭さがない上品な味わいが特徴。一年の健康とスタミナを願うお正月の特別な日のランチや夕食にふさわしい贅沢品です。ふっくらと焼き上げられた「うな重」や、素材本来の味が楽しめる「白焼き」など、高知の豊かな自然を感じさせる最高のごちそうとして支持されました。
回答者からは「重箱に入れて見た目にも豪華にして食べてみたいと思ったから」（50代男性／大阪府）、「水が綺麗な四万十の、うなぎを食べたいからです」（30代女性／東京都）、「鰻は高級なので正月ぐらいは贅沢したい」（40代男性／大阪府）といった声が集まりました。
1位：かつおのたたき／138票
130票を超える圧倒的な得票で1位に輝いたのは、高知の魂とも言える「かつおのたたき」でした！藁焼きで香ばしく仕上げられた表面と、濃厚な旨みが詰まった身のコントラストは絶品。たっぷりのニンニクやミョウガ、玉ねぎ、青ネギといった薬味と一緒にいただく「土佐流」は、新年の賑やかな酒宴に欠かせません。高知ならではの「皿鉢料理」の主役としても君臨し、豪快にお正月を祝いたい層から断トツの支持を得ました。高知の海の活力を象徴する味が、堂々の首位となりました。
回答者からは「酒のつまみにするのは勿論、あっさりしていて食べやすく二日酔いでもダラダラと食べやすいので選びました」（40代女性／東京都）、「新鮮なかつおを香ばしく炙った一品は、正月に食べても贅沢で縁起が良さそうだから」（30代女性／東京都）、「たっぷりのショウガでいただきたいです」（40代女性／青森県）といった声が集まりました。
※回答者からのコメントは原文ママです
