All About ニュース編集部では、2025年12月12日の期間、全国10〜60代の男女250人を対象に、ご当地グルメに関するアンケートを実施しました。その中から、お正月に食べたい「愛媛県のご当地グルメ」ランキングの結果をご紹介します。
＞10位までの全ランキング結果を見る
調査概要
調査期間：2025年12月12日
調査方法：インターネット調査
調査対象：全国10〜60代の男女250人
※本調査は全国250人を対象に実施したもので、結果は回答者の意見を集計したものであり、全体の意見を断定的に示すものではありません
2位：じゃこ天／36票
2位にランクインしたのは、愛媛県南予地方の郷土料理「じゃこ天」です。宇和海で獲れる新鮮な小魚を骨ごとすり身にして揚げたもので、魚の旨みが凝縮された独特の食感が特徴。お正月の酒の肴や、お節料理の箸休めとしても親しまれています。軽く炙ることで香ばしさが引き立ち、カルシウムも豊富。愛媛の豊かな海の恵みを感じさせる素朴な味わいは、帰省の際の手土産としても大人気。地元の誇りを感じさせる冬の定番グルメとして、多くの支持を集めました。
回答者からは「正月は日本酒をチビチビと飲みたい気分なので相性が良さそうだなと思って選びました」（40代女性／東京都）、「愛媛の友達が毎年年末に会うと用意してくれる大好きなメニュー」（20代女性／東京都）、「かまぼことともにおせちに加えてみたい」（40代男性／岩手県）といった声が集まりました。
1位：鯛めし／146票
140票を超える圧倒的な得票で1位に輝いたのは、愛媛を代表する「鯛めし」でした！愛媛県は真鯛の生産量日本一を誇り、鯛は「めでたい」に通じることからお正月のハレの席に最もふさわしい逸品です。炊き込むスタイルの「松山鯛めし」と、新鮮な刺身をタレに絡めて乗せる「宇和島鯛めし」の2種類があり、どちらも贅沢の極み。豪華な見た目と上品な味わいは、新しい一年の始まりを祝福するのにこれ以上ない選択肢として、断トツの人気で首位に立ちました。
回答者からは「鯛は縁起が良い魚の代表格であり、お正月の食卓にはぴったりです」（30代男性／東京都）、「正月でおめでたい、というのと、以前に刺身タイプの鯛めしを食べて美味しかったから」（40代女性／千葉県）、「新鮮な鯛と卵のまろやかさが正月の特別感に合い、ご飯が進むから」（30代女性／東京都）といった声が集まりました。
※回答者からのコメントは原文ママです
