All About ニュース編集部では、2025年12月11日の期間、全国10〜60代の男女250人を対象に、ご当地グルメに関するアンケートを実施しました。その中から、お正月に食べたい「福井県のご当地グルメ」ランキングの結果をご紹介します。
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調査概要
調査期間：2025年12月11日
調査方法：インターネット調査
調査対象：全国10〜60代の男女250人
※本調査は全国250人を対象に実施したもので、結果は回答者の意見を集計したものであり、全体の意見を断定的に示すものではありません
2位：若狭ふぐ／37票
2位にランクインしたのは、福井県を代表する冬の高級食材「若狭ふぐ」です。厳しい日本海の寒冷な水温でじっくりと育てられたトラフグは、身が締まっていて歯ごたえが良く、旨みが強いのが特徴。フグは「ふく（福）」を呼ぶ縁起物として、古くからお正月のハレの席で愛されてきました。透き通るような美しい「てっさ（刺身）」や、身体の芯から温まる「てっちり（鍋）」など、贅沢な冬の福井の恵みは、新しい一年を福々しくスタートさせるのに最高の逸品です。
回答者からは「ふぐで豪華にお正月を迎えたい」（40代女性／奈良県）、「ふぐは特別な時しか食べられないイメージだし、家族みんなでワイワイ食べられそうだから」（40代女性／埼玉県）、「正月の特別な祝いにぴったりの高級魚だから」（50代男性／大阪府）といった声が集まりました。
1位：越前ガニ／159票
159票という驚異的な得票数で1位に輝いたのは、冬の味覚の王者「越前ガニ」でした！全国のズワイガニの中でもトップクラスの知名度とブランド力を誇り、黄色いタグが最高級の証。ぎっしりと詰まった甘みのある身と、とろけるほど濃厚なカニ味噌はまさに「究極の贅沢」です。お正月に家族みんなで本場の越前ガニを囲む光景は、福井の冬を象徴する最高に幸せなひととき。他を寄せ付けない圧倒的な支持を受け、新年に最も食べたい憧れのご当地グルメとして王座に君臨しました。
回答者からは「お正月は家族でカニを食べる家庭もあるイメージがあるため。旬とお正月が被るので食べたいなと思います」（30代女性／埼玉県）、「旨みが濃くて冬の時期が一番おいしい。鍋でも蒸しても満足感が高く、正月に家族で囲む料理としてぴったり」（30代女性／秋田県）、「冬の味覚の王様として知られ、福井を代表する豪華な食材だから」（20代男性／静岡県）といった声が集まりました。
※回答者からのコメントは原文ママです
