マイボイスコムは1月16日、今回で3回目となる「おでん」に関するアンケート調査結果を公表しました。同調査は、全国の9746人を対象に、2022年12月1〜5日の期間でインターネット上で実施。今回はその中から、「好きなおでんの具」ランキングを発表します!
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第3位:こんにゃく
第3位は、複数回答で回答者の47.5%から支持を集めた、「こんにゃく」でした。9位には「しらたき、糸こんにゃく」もランクイン。厚みのある三角形のこんにゃくは、歯応えと弾力もたまりませんね。第2位:たまご
第2位は、回答者の71.2%が選んだ「たまご」。箸で割り、熱々のだしを絡めながら食べるゆで卵は絶品です。食べ応えもあり、おでんには欠かせない人気具材。前回の調査に引き続き2位にランクインしました。第1位:大根
第1位は、回答者の79.6%から人気を得た、前回の調査でも1位を獲得している「大根」でした。だしがしっかりと染み込んだ大根は、おでんの醍醐味(だいごみ)ともいえる具材でしょう。回答者に「自宅でおでんを食べる時の楽しみ方・こだわり」を聞いたところ、「3~4日分作って、毎日煮込んで味が染みていく過程が楽しい(男性44歳)」「セットものとは別に好きな具材を買って入れるのが好き。大根と卵は自分で作る(男性61歳)」など、具材の“味染み”や人気具材TOP2の「大根」と「たまご」にはこだわりを持っていることがうかがえるコメントが寄せられました。
おでんにケチャップ? 自分流のおでんの食べ方がある人多数
さらに「ケチャップやマヨネーズをお皿に用意してそれぞれつけて食べる(男性22歳)」「からしがダメなので、味噌を買っておいて味噌おでんにしたりする(女性25歳)」など、一風変わった食べ方をしている人もいるようです。また「野菜が少なくなりそうなので、ブロッコリーの軸やエリンギ、人参などを大きめに切って入れる(女性49歳)」「仕上げにオイスターソースを入れる。味がお店並みになる!(女性65歳)」など、よりおいしく満足におでんを味わうための工夫が多数寄せられました。
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※回答者のコメントは原文ママです
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