夏のアフタヌーンティーを大阪ハニーで味わう
大阪市のウェスティンホテル大阪で、大阪産の生ハチミツ「大阪ハニー」を使ったアフタヌーンティーが6月1日から提供開始。2017年初採れの大阪ハニーが、人気のスコーンなどとともに味わえる。8月31日までの期間限定。
大阪の都会で育てられている最高級の生ハチミツ
大阪ハニーは、NPO法人「梅田ミツバチプロジェクト」による活動の一環で、大阪の梅田、四天王寺、服部緑地の3ヶ所に設置された巣箱で都市養蜂されたハチミツを採蜜した無添加・無加工の天然生ハチミツ。都会の蜜源は農薬の影響が少ないため品質が高いといわれ、しかも生のハチミツはビタミン、ミネラル、酵素などがそのまま残り、芳香な香りと甘さに合わせ、後味も爽やかという。
特に、5月から7月にかけてが、ちょうど採蜜の最盛期。まさに旬のハチミツが高級ホテルのアフタヌーンティーで楽しめる。
初採れハニーをホテルのアフタヌーンティーで贅沢に
今回のアフタヌーンティー「Summer Afternoon Tea Set」は、3段セットで1、2段目には隠し味として大阪ハニーを使用する。1段目には、ピーチパルフェやハニーのマシュマロ、ライチのパンナコッタとハニーのソースなど。2段目にハニースコーンやパッションフルーツのスコーンなどがあって、おなじみのクロテッドクリームやブルーベリージャムとともに初採れ大阪ハニーが味わえる。そして3段目にはサンドイッチやサラダなどが並び、スイーツとともに軽食まで味わえるのもうれしい。
「Summer Afeternoon Tea Set」は3,950円。ドリンクは1杯目が日替わりアイスティー、2杯目は紅茶・コーヒー・ハーブティーから選べる。
大阪ハニーを使ったパフェやドリンクも好評
ウェスティンホテル大阪ではほかにも、大阪ハニーを使ったスイーツやドリンクなどが味わえる。
大阪ハニーのアイスクリームとマスカルポーネのムース、そしてフルーツをふんだんに使ったパフェを、贅沢にもバカラのグラスで味わう「大阪ハニーパフェ」。まったりとした甘さと爽やかな後味、ハチミツ本来の美味しさまで堪能でき、スイーツ好きにはたまらない。まるでハチの巣のようなチョコレートとハチミツのソースで彩られた見た目もいい。大阪ハニーパフェ ドリンクセット2,000円、パフェのみ1,800円。2017年8月31日まで。
また、大阪ハニーをより気軽に楽しめるドリンクも今年5月に登場。アッサムベースのティーオレにハチミツの甘さが感じられる「大阪ハニーアイスティーオレ」（1,500円）、大阪ハニーと生絞りのレモンを使ったハチミツレモンが炭酸で味わえるビタミンとミネラルも豊富な「大阪ハニーレモンスカッシュ」（1,500円）、エスプレッソに蜂蜜を加えて牛乳で割り、シャンティクリームとハチミツでデコレーションされた「大阪ハニーアイスラテ」（1,500円）の3種類から選べる。2017年6月30日まで。
いずれのメニューも、提供場所はウェスティンホテル大阪1階ロビーラウンジ。
なお、雨の日は、レストランの利用が10％オフになる「ハッピーレインデー」を実施。特にこれからの季節、ぜひ知っておきたい。
※価格はすべて税金・サービス料含む
【関連リンク】
ウェスティンホテル大阪
http://www.westin-osaka.co.jp/
大阪ハニー OSAKA HONEY
