All About ニュース編集部では、2025年12月11日の期間、全国10〜60代の男女250人を対象に、ご当地グルメに関するアンケートを実施しました。その中から、お正月に食べたい「島根県のご当地グルメ」ランキングの結果をご紹介します。
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調査概要
調査期間：2025年12月11日
調査方法：インターネット調査
調査対象：全国10〜60代の男女250人
※本調査は全国250人を対象に実施したもので、結果は回答者の意見を集計したものであり、全体の意見を断定的に示すものではありません
2位：のどぐろ／62票
2位にランクインしたのは、「白身のトロ」とも称される高級魚「のどぐろ」です。島根県は全国でも有数の漁獲量を誇り、その脂の乗りと濃厚な旨みはまさに別格。お正月の華やかな宴にふさわしい焼き魚や、とろける甘みを堪能できるお刺身として、特別なハレの日の主役に選ばれました。神話の国・島根の豊かな海から届く最高品質の海の幸は、一年の始まりを贅沢に祝いたいという人々の期待に十分に応えてくれる至高のごちそうです。
回答者からは「冬に脂が乗って美味しいから」（20代男性／神奈川県）、「高級魚であるのどぐろを正月くらい贅沢して味わってみたいため」（40代男性／東京都）、「日常的には食べられない高級食材だから」（50代男性／大阪府）といった声が集まりました。
1位：出雲そば／82票
1位に輝いたのは、日本三大そばの一つとして知られる「出雲そば」でした！そば殻ごと挽き込む「挽きぐるみ」のそば粉を使用しているため、色が濃く香りが非常に強いのが特徴。特に三段の朱塗りの器に盛られた「割子そば」は、見た目も美しくおめでたい正月の席にぴったりです。出雲大社の門前で育まれた歴史ある伝統の味は、年越しから新春にかけての定番として、圧倒的な支持を集めました。強いコシと豊かな風味は、島根を代表する食文化の象徴として堂々のトップを飾りました。
回答者からは「年始にも食べやすく、香りが強くて満足感があるそばだからです。黒めの麺が特徴で、出雲らしい味が楽しめます」（20代男性／静岡県）、「お正月はそばを食べなければならないので」（40代男性／和歌山県）、「出雲大社のご利益をいただけそう」（40代女性／奈良県）といった声が集まりました。
※回答者からのコメントは原文ママです
