【PR】高齢者食宅配市場でNo.1※！食事バランスに配慮した彩り惣菜が魅力、ワタミの宅食「まごころ」シリーズ

1人暮らしの高齢者の増加から個食デリバリー市場は上り調子で「ワタミの宅食」は13年連続、「高齢者食宅配市場」でNo.1※。筆者は今回、初めて利用してみました。

平日のお昼12時頃、クーラーボックスにきちんと保冷されて商品が到着。基本的には対面で商品が手渡されますが、不在時は事前に鍵付き安全ボックスを案内され、商品と保冷剤を入れて置き配してくれるので安心です。届いたら、電子レンジで規定時間温めていただきます。

※「病者・高齢者食宅配市場」で売上シェアNo.1（2010～2022年）
　出典「外食産業マーケティング便覧2011～2023」（富士経済調べ）

 

ボリュームのあるおかずが満載！ 「まごころ御膳」を実食

主菜と3種類の副菜、白いご飯付きのお弁当です（ごはんは、火曜日と金曜日は「変わりご飯」です）。鮮やかな黄色が食欲をそそる「南瓜いなりの煮物」はボリューム満点。だしのうまみが中までジュワッと染み渡り、思わず顔がほころぶ一品です。 「ブロッコリーのごま和え」は口に入れた瞬間香ばしいごまの風味が広がります。一口大に切られており、シャキシャキ感が残る野菜の持ち味を生かした仕上がりでした。

牛肉の黒酢炒め、こちらがメインの一品で大変おいしかったです。黒酢の酸味を効かせた調味ダレが食欲をそそる味付けに。酢を使うことで塩分を抑えることができます。食事バランスに配慮した良い献立だと思いました。

主菜が2品も付いてお値打ち「まごころダブル」を実食

2種類の主菜と3種類の副菜の主食のご飯が付かないタイプなので、自前でお赤飯と味噌（みそ）汁を準備しました。
 

「赤魚のみりん焼き」は身がふっくらと仕上がり、骨もないので大変食べやすかったです。敷いてあるレンコンの甘煮は素材の持つシャキシャキ感が生かされ良い箸休めとなります。

魚の主菜の他、お肉の主菜もラインアップ。「豚肉と野菜のだし煮」は和風だしのベースですが生姜の風味をきかせており素材の歯触りを生かした調理法で満足いく一品でした。 「マカロニ玉子クリーム」はパン粉焼きのように調理されています。パン粉の香ばしいカリカリ感も楽しめ、全体的に優しい味付け。クリーミーで舌触りも滑らかです。

 

健康的な食生活を送れること間違いなし！ の「まごころ」シリーズ

「ワタミの宅食」は自社工場での製造にこだわり、食塩相当量に配慮しながらおいしい味付けにするために、独自のかさねだしを使用している商品が多数あります。専任の管理栄養士、料理人が監修しているのも安心安全のポイントですね。特に調理野菜は、きちんと食感・歯触りが残り、塩分抑えめの味付けで素材本来の味が感じられます。
 

味のベースはだししょうゆ仕立てのものが多いですが、惣菜によって、生姜の香りを付けたり、酢の酸味をプラスしたり、ごまの風味を立たせたりして、うまく味のバリエーションをつけており飽きのこない献立として構成されていました。焼き魚はふっくらと仕上がり、ご飯が進む一品。食材に応じて食べやすいサイズに切られているのでお年を召した方も安心していただけます。

毎日の夕飯作りがちょっと大変だと感じる方、1人暮らしの方、育児に追われる主婦の方におすすめ。
 

さまざまな用途に合わせて選べる「まごころ」シリーズ。ご飯は自身で用意できる場合は惣菜だけの注文も可。また肉と魚両方の主菜2品が付いたボリューム満点のお弁当もあります。主菜一品に副菜が多品目付いたタイプは特に女性にはうれしいですね。全ての商品がきちんと栄養管理されていますので、ご飯と汁物を準備すればバランスが整った体に優しい献立に。心も体も十分満たされるメニューの数々。うまく活用することで健康的な食生活を送れそうです。


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・ワタミの宅食