園児とママ・パパの情報誌「あんふぁん」「ぎゅって」を発行するこどもりびんぐは、「回転ずしチェーン」についての調査結果を公表しました。同調査は、全国の10〜50代以上の女性605人を対象にインターネット上で実施(調査期間:2022年10月14〜27日)。満足度・利用率・リピート率別に聞いた、女性が選ぶ「回転ずしチェーン」を発表します。
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女性が選ぶ「回転ずしチェーン」総合満足度1位:魚べい
総合満足度第1位は「魚べい」でした。「魚べい」は、110円(税込)の低価格メニューを主軸に、全席にタッチパネルを導入した“まわらない回転ずし”チェーン店。同調査で、回転ずしチェーン店を利用する際、“回転レーンから寿司を取るかどうか”についての質問では、回転レーンで回っている寿司を取らない人が半数以上を占めたことから、「魚べい」のオーダーシステムは、施設面でも高い満足度を得ているようです。利用者からはほかにも、「ネタが新鮮でとろけるくらいおいしくて幸せな気持ちになる(30代/岐阜県)」などのコメントがありました。
女性が選ぶ「回転ずしチェーン」利用率1位:「くら寿司」
利用率第1位は、全ての食材において化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用しない“無添加”にこだわった回転ずしチェーン「くら寿司」でした。同調査で「回転ずしチェーン」の利用頻度として最も多かった回答は、「月に1回」(30.3%)。利用する理由は、「寿司が好きだから」(72.7%)に次いで、「手軽に食べられるから」(64.6%)、「家族が行きたがる」(48.3%)、「注文がしやすいから」(37.6%)が続きました。「くら寿司」利用者からは、「子どもが『ビッくらポン!』を楽しんでいる。ネットで予約できるようになってから、待ち時間が短縮されて利用しやすくなった(30代/京都府)」という声があり、待たなくていいことや楽しめる工夫があって子どもが行きたがることなども、「くら寿司」の人気の理由のようです。
女性が選ぶ「回転ずしチェーン」リピート率1位:「がってん寿司」
リピート率第1位は、市場から直送の厳選素材を使用した、グルメ回転ずしのパイオニア「がってん寿司」でした。同調査で、回転ずしチェーンを利用するときに最も重視していることを聞いたところ、1位は「価格の安さ」、次いで、「アクセスの良さ」「ネタの豊富さ」「ネタの新鮮さ」などが続きました。「がってん寿司」利用者からは、「具が大きくて、おいしい(40代/埼玉県)」という声が寄せられました。
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