食べればやみつき!成城石井のバスクチーズケーキ

2019年の大ヒットスイーツ、バスクチーズケーキ。9月から販売されている成城石井のバスクチーズケーキは濃厚なチーズとほろ苦い焦げがやみつきになる一品。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインにも合います。

トレンドグルメ! バスクチーズケーキはもう食べた?

バスクチーズケーキ
表面を焦がしているのが特徴のバスクチーズケーキ

2019年も残り少なくなってきましたが、今年大ヒットしたトレンドスイーツといえば、バスクチーズケーキ。もう食べましたか? 英語では、Burnt Basque Cheesecake(焦げたバスクのチーズケーキ)といわれるとおり、高温で焼き、表面をこんがり焦がしているのが特徴です。


発祥は、世界屈指の美食エリアといわれるスペイン・バスク地方のサン・セバスチャンにある「ラ・ビーニャ」という店(バル)だといわれています。日本では2018年に東京・白金にオープンした、ラ・ビーニャの味を再現したバスクチーズケーキ専門店「ガスタ」がブームの火付け役。今年に入ってローソンのバスク風チーズケーキ「バスチー」で人気が爆発し、最近ではセブン-イレブンも「バスクチーズケーキ」を発売。カフェのメニューに見かけることも増えてきました。

そんなバスクチーズケーキ百花繚乱の昨今ですが、SNS等で話題になっている注目株が9月に発売された成城石井のバスクチーズケーキです。
 

濃厚! 成城石井 バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキ税抜399円(税込431円)

「成城石井 バスクチーズケーキ」は、表面の焦げ目が比較的しっかりついているのが特徴。食べてみると、まず驚くのが、口の中にふんわり広がる濃厚なチーズ感。その豊かな風味から、上質なチーズを贅沢に使っていることがうかがえます。表面の焦げ目には香ばしいほろ苦さがあり、それがまた味わいのアクセントに。しっとりなめらかな食感もたまりません。
 

バスクチーズケーキ

濃厚ながら、甘ったるさやくどさはなく、上品な味わいなのであっというまにペロリと完食。濃厚な味なので食べごたえがあり、食後の満足感が高いのもポイント。ちなみに北海道産純生クリーム使用、保存料不使用。重さは80gで、1個305kcalです。

ちなみにローソンの「バスチー」は“レアでもベイクドでもない、チーズケーキ。”というキャッチコピーですが、かなりやわらかいので個人的にはややレア寄りな印象。一方、成城石井のバスクチーズケーキはずっしりとしてベイクド寄りで、濃厚なチーズの風味を強く感じます。

紅茶やコーヒーと合わせればなんとも贅沢なティータイムになりますし、チーズの風味が強いのでスパークリングワインや白ワインにおつまみ感覚で合わせるのもアリ。発祥の地であるスペインのバル感覚で飲んだあとのシメに食べるのもいいですね。

コンビニ商品に比べると価格は高めですが、味わいは本格的。食欲の秋に、ぜひ食べておきたい一品です。

※商品は2019年10月15日に成城石井 ららテラス 武蔵小杉店にて購入。店舗や時期により商品の品揃えや価格が変わる恐れがありますのでご注意ください。  

Lineで送る Facebookでシェア
はてなブックマークに追加

注目の連載

  • ヒナタカの雑食系映画論

    『魔女の宅急便』のマックのCMにそっくり? 映画『化け猫あんずちゃん』のかわいいだけじゃない魅力

  • アラサーが考える恋愛とお金

    子を持たない=キャリア志向と思われる日本社会。少子化対策が「全ての働く女性」に向けられる息苦しさ

  • 「正直、日本ってさ…」外国人に聞くぶっちゃけニッポン

    「インフラ、コンビニ、自動販売機」留学中の20代ロシア人男性が感じる、“日本ならでは”の特徴

  • どうする学校?どうなの保護者?

    「PTAがないと保護者は学校や行政に要望できない」はホント? 思い込みが要望の実現を妨げる例も