ホテルニューグランドで「懐かしのサンドウィッチフェア」
ホテルニューグランド（横浜市中区）では、2018年2月1日(木)～28日(水)まで、本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」で「懐かしのサンドウィッチフェア」を開催する。1990年代に最大11種類提供していたサンドイッチの中から、特に人気だった4種類を期間限定で復活させる。
同ホテルでは、現在3種類のサンドイッチ（アメリカンクラブハウスサンドウィッチ＜温製＞、クロックムッシュ ハム＆チーズ＜温製＞、ミックスサンドウィッチ＜冷製＞）を提供しているが、1990年代は最大11種類を提供しており、「ごちそう」と言われ好評だったという。当時を知るザ・カフェの長谷信明料理長が、素材と食パンの厚さ、ソースの量など全体のバランスにこだわって当時のメニューを再現、4種類のサンドイッチを復活させた。
※各サンドイッチはスープ、コーヒーまたは紅茶付、料金はすべて税込、サ料別
「メインメニューとして相応しい一皿」
広報担当者は「見栄えを重視するサンドウィッチが流行っておりますが、身近で手軽なメニューだからこそ、満足感を与えることが難しいメニューのひとつです。かつて好評だったサンドウィッチを復活させることで、常連のお客様はもちろん、初めてのお客様にも、シンプルながら奥深い味をお楽しみいただければと思います。食パンの厚みと一口ほおばった時の素材感、ソースの量、そのひとつひとつにこだわり、全体のバランスを整えました。絶妙なハーモニーは、メインメニューとして相応しい一皿となっております。きっと皆様にご満足いただけることでしょう」と話す。
- 懐かしのサンドウィッチフェア
期間：2018年2月1日(木)～28日(水)
場所：本館1階 コーヒーハウス「ザ・カフェ」
提供時間：11:00～20:30（L.O.）
問い合わせ先：045-681-1841（代表）
URL：ホテルニューグランド
URL：ホテルニューグランド90周年記念催事
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