【東京都の人気ラーメン店】「びぎ屋」は厳選素材が織りなす深い味わいのスープが絶品。店主は「せたが屋」出身

東京都には、行列の絶えないラーメン店が数多く存在します。今回は、中でも特にユーザーから高い評価を獲得した「びぎ屋」を詳しく紹介します。（サムネイル画像：「びぎ屋」公式Instagramより）

2026.01.26

こだわりのスープや自家製麺が楽しめるラーメン店巡りを、日々の楽しみや週末のぜいたくにしている人も多いはず。至福の一杯をすする時間は、何物にも代えがたいですよね。しかし、激戦区では新店も多く、どこに行けばよいか迷ってしまう……そんな思いを抱えている人もいるのではないでしょうか。

そんな人に向けて、All About ニュース編集部が厳選した、人気かつ評価の高いラーメン店を紹介します。今回紹介するのは、東京都で注目の店「びぎ屋」です。

※2026年1月時点で、Googleクチコミが一定数以上あり、高評価を獲得している店舗を紹介しています

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この記事の執筆者： All About ニュース編集部

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「びぎ屋」はせたが屋出身の店主が放つ至高のしょうゆラーメン

学芸大学駅近くに店を構える「びぎ屋」は、有名店「せたが屋」で修行を積んだ店主による実力店です。看板メニューの「醤油らーめん」は、鶏ガラ、豚骨の動物系に、煮干し、節類、昆布などの魚介系を合わせた無化調のダブルスープが特徴。しょうゆの香ばしさと出汁の深みが絶妙なバランスで、全粒粉を配合した特注の細ストレート麺がその風味を最大限に引き立てます。