株式会社エフ・エフ・アルファ
今までのわらび餅を超えたわらび餅・・・

生産者と共に「淡路島」の食材・文化を広げることを目的とした「淡路島と喰らえ」を中心に、薬膳レストラン10Zen・ヴィーガンレストラン PEACE TABLEカフェとしてワーキングホリデーコネクションなどを展開する株式会社エフ・エフ・アルファ(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:渡辺 真人)は、【VR(ヴァーチャルレストラン4店舗目をOPEN!】『本わらび餅専門店 孤高の富士 大門店』のデリバリー・テイクアウトサービスを2020年11月9日から開始いたしました。





この度、当社は新型コロナウイルス感染拡大の影響によりフードデリバリー・テイクアウトのニーズが高まる中、様々なシーンで食を提供しお客様に幸せになっていただくために、舌触りが滑らかで今までのわらび餅を超えたわらび餅、素材にこだわった【VR(ヴァーチャルレストラン4店舗目】『本わらび餅専門店孤高の富士 大門店』をオープンいたしました。

本物のわらび餅は保存がきかないため、ご注文が入ってから職人が煉り上げます。舌触りが滑らかで新感覚のわらび餅です。「練りたての温かい状態で食べるも良し、冷やして食べるも良し」。冷やしてお召し上がりいただく場合は最大1時間が目安で、冷やしすぎると固くなってしまいます。国産の本わらび粉を100%使用しており、抹茶・黒糖・きなこ・小豆・ごまにおいても、100%国産素材にこだわる本物の味を是非ともご賞味ください。

■サービス概要
開 始 日 :2020年11月9日(月)

販 売 形 式「1」:デリバリーサービス「Uber Eats」によるデリバリー
販 売 形 式「2」:テイクアウト専門店により受取

宅 配 エ リ ア:東京都港区芝大門1丁目から約3km圏内
テイクアウト専門店:東京都港区芝大門1-15-3 GEMS大門 8階

テイクアウト専門店連絡先 03-6435-8666

営 業 時 間:11:30~21:00
定 休 日:土曜・日曜・祝日

■販売メニューの一部■
・至福のわらびもち(きなこ)(税込¥4,000)
国産の本わらび粉を100%使用した本わらびを職人が練り上げ、厳選された国産大豆の「きなこ」に特選黒蜜をかけてお召し上がりください。



・至福のわらびもち(あずき)(税込¥6,000)
国産の本わらび粉を100%使用した本わらびを職人が練り上げ、国産小豆を丁寧に職人が炊き上げたあずきでお召し上がりいただく孤高の一品となります。


・手作りわらびもち(きなこ)(税込¥2,000)
低糖質のすっきりわらび餅を職人が練り上げ、厳選した国産大豆の「きなこ」に特選黒蜜をかけてお召し上がりください。



■本わらび餅専門店 孤高の富士 大門店:株式会社エフ・エフ・アルファ

本 社:東京都新宿区西新宿区4-32-13 西新宿フォレストアネックス506
代表者:代表取締役社長 渡辺 真人
設 立:2010年8月2日
資本金:50,000,000円
URL:https://ff-alpha.com/

■本件に関するお問い合わせ
株式会社 エフ・エフ・アルファ
直営事業本部 今留
TEL:03-5728-5467
mail:imadome@ffalpha.co.jp
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