■ヨーグルトは手作りできる

友人からヨーグルトの種菌をもらったので自家製ヨーグルトを量産します。これからは買わなくていい!

 

わが家では朝ごはんでヨーグルトの使用率が高いわけです。毎回買ってたけど、手作りすればいくらでも使えます。フルーツにかけたり、パンケーキの生地に混ぜたり、ホットヨーグルトにしてみたりと、夢は膨らみます。

 

では、作り方メモ。

 

■自家製ヨーグルトの作り方

●材料

・ヨーグルト種菌(市販のヨーグルトでも出来るようです)

・牛乳

・保存容器(煮沸、密閉できるもの)